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La cuisine proposée par les propriétaires de l’hôtel du même nom est constituée par des plats locaux et, en été, à zéro km grâce aux légumes frais qui arrivent de leur propre jardin.
Polenta et gibier mixte
Crêpes à la valdôtaine
Gnocchi aux orties
Braisé au vin de Donnas
Gâteau aux noix et noisettes
Caves Cooperatives de Donnas (VdA)
Crotta di Vegneron (VdA)
Blanc de Morgex - Cave di Mont Blanc (VdA)
Enfer -CoEnfer (VdA)
Guida Michelin anno 2011