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Die Brauerei ist ein Labor für die Herstellung von Rohbier (nicht pasteurisiert und ungefiltert), in dem der Braumeister germanische Biere herstellt. Es ist ein einladender Ort im Herzen von Aosta, wo leckere Gerichte angeboten werden, um den besonderen Charme jedes Bieres hervorzuheben und zu vervollständigen. Es richtet sich an Geschmacksliebhaber, Bierkenner und gutes Essen.
Schienbein in Bier geschmort
Tagliata fassone
Deutsche Vorspeise mit Brezel
Vorspeise des Aostatals
Frankfurter und bayerisches Sauerkraut