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L’ambiance élégante et le cadre montagnard du Caprice des Neiges sont le cadre idéal pour un déjeuner ou un dîner, en famille ou entre amis, ou pour des cérémonies et des buffets en plein air (sur réservation uniquement).
Le restaurant propose une des plats de la cuisine italienne, sans oublier les saveurs et arômes traditionnels de la Vallée d’Aoste.
La carte des vins propose les meilleures étiquettes locales et italiennes.
Oeuf cuit à basse température avec crème d'asperges et gouttes de fondue
Gnocchis de polenta maison au Bleu d'Aoste et oignons caramélisés
Soupe Caprice
Poulet au four
Pâtes, pain et gressins fait maison tous les jours
Cornalin - Les Granges (VDA)
Gamay - Le Clocher (VDA)
Peque-na – Didier Gerbelle (VDA)
Enfer d’Arvier – Danilo Thomain (VDA)