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Site officiel du tourisme de la Vallée d'Aoste

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Re delle Alpi

Localités: La Thuile

Contacts

Plongée dans un contexte unique et incroyablement suggestif le long de la piste n. 7, le restaurant de l'hôtel Re delle Alpi, que l'on peut rejoindre en hiver avec les remontées mécaniques ou en dameuse, séduit ses hôtes : l'intensité du plaisir d'un plat ou d'un vin transforme le repas dans un moment inoubliable. En appréciant un plat raffiné on devient les protagonistes d'une merveilleuse aventure où le goût et l'odorat nous conduisent vers un tourbillon de grandes émotions.

Le restaurant propose des plats de la cuisine nationale, internationale et valdôtaine, aussi bien traditionnels que revisités.

Saumon mariné avec anis, pain brioche, citron et chips de riz primitif

Risotto avec fromage et poivre et extrait de carottes

Truite en papillote avec légumes et sauce d’anchois

Raclette

Parfait aux noisettes et glace de pistache

Cave des Onze Communes (VDA): Fumin

Les Crêtes (VDA): Cuvée Bois

Blanc de Morgex et de La Salle DOC (VDA)

Cornalin DOC (VDA)

Enfer d'Arvier DOC (VDA)