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TEMPORAIREMENT FERMÉ
Restaurant situé à l’intérieur de l’hôtel homonyme.
À travers les grandes fenêtres du restaurant, vous pourrez admirer tout le bassin de Courmayeur, dominé par les impressionnants sommets qui l’entourent, la Dent du Géant et les Grandes Jorasses.
Restaurant récemment rénové avec des recettes innovantes et de l’ancienne tradition de la Vallée d’Aoste
Une cave bien garnie avec les meilleurs vins locaux et nationaux rehausse le goût et le raffinement de la cuisine.
Le déjeuner est disponible sur demande.
Polenta avec cerf ou carbonada ou saucisse avec sauce
Polenta à la valdôtaine
Tartiflette
Seuppa à la Valpellinentze (soupe)
Gnocchi à la fondue
Cave des Onze Communes (VDA): Fumin , Torrette, Torrette Sup.
Cave de Morgex et La Salle (VDA): Blanc de Morgex et La Salle, Refrain, Fripon
De Maria Bartolomeo: Nebbiolo, Roero Arneis, Roero, Barbera d’Alba Superiore