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Le lieu où les traditions rencontrent la contemporanéité. Une atmosphère élégante, exquise, de bon goût, où l’on se sent choyé et conquis par les saveurs, l’accueil et le service toujours spécial, soigné, précis et aimable. Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel Hermitage *****.
Spaghetti Hermitage
Spaghettone Val d’Aoste
Risotto Valpellinentze
Filet de chevreuil en croûte
Glace aux pommes tatin et cannelle
Anselmet (VDA)
Les Cretes (VDA)
Azienda agricola Chemin
Krug Champagne Clos du Mesnil 2002
Gaja
Tenuta dell’Ornellaia
Giacomo Coterno
Phillippine De Rothschild
Vini rossi per un totale di 800 etichette
Guida Michelin
Guida gambero rosso
Guida Espresso
Guida Vitae