Offizielle Website für den Tourismus im Aostatal
Möglichkeit einer geführten Besichtigung des Reifungsraums für Gruppen oder Privatpersonen auf Voranmeldung.
Verkauf von Fontina (nur ganze Laibe).
Der Reifungsraum ist Samstag, Sonntag und Montag Vormittag geschlossen.
Die Weinstöcke gehören der Familie. Es handelt sich um sechstausend Quadratmeter, die auf kleine Parzellen verteilt sind, die sich in der Nähe des Wildwassers Bocoueil befinden. Die Pergolenanlage des Großvaters beherbergt sogenannte “anciens cépages” mit alten Reben von Nebbiolo, Barbera, Merlot, Dolcetto, Freisa, Cornalin, Mayolet und Neyret. Die zweckmäßigsten Weinberge, die mit einer beachtlichen Feldarbeit aufgewertet wurden, beherbergen französische Klonen von Merlot.
Die Bewirtschaftung der Weinberge, die auf verantwortliche Weise mit dem gesunden Blick eines Handwerkers erfolgt, bringt zwei Weine voller Persönlichkeit hervor. Der Bocoueil ist der Traditionswein, der hergestellt wird und dabei die Trauben des alten Familienweinberges feiert. Hier verbinden sich verschiedene Sorten und sind Symbol für echte Authentizität. Ein Wein, der auf die Vergangenheit blickt, behauptet unverzüglich seine bäuerliche Herkunft.
Das detaillierte Mosaik, aus dem das Profil von Rouge Tonen besteht, wird im Gegenteil aus in Reinheit vinifizierten Merlot-Trauben hergestellt.
Die Produkte
Stellt keine DOC-Weine her.
Direktverkauf im Weinkeller auf Vorbestellung.
Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen.
Auf Reservierung Samstag und Sonntag und eventuell an anderen Feiertagen nach vorheriger Reservierung, während des ganzen Tages.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.
So erreichen Sie uns
Autobahn A5, Autobahnausfahrt Verrès, circa 2 km Weiterfahrt Richtung Turin. Am dritten Kreisverkehr an der Ortsausfahrt von Verrès biegen Sie rechts in Richtung Issogne ab, fahren immer geradeaus weiter. Dann überqueren Sie die Brücke über die Dora Baltea und fahren nach circa 200 m am Sägewerk vorbei. Rechts weitläufiger Parkplatz für Busse.
Generation für Generation hat die Familie, die die Brennerei seit den frühen 1900er Jahren besitzt, die Qualität ihrer begrenzten Produktion bewahrt.
Seit über 100 Jahren werden die delikaten Grappas und Liköre mit fruchtigen Aromen der Distilleria Cortese nach alten Rezepten hergestellt, die es ihnen ermöglichen, weiterhin einen einzigartigen Geschmack zu vermitteln.
Das Aushängeschild des Unternehmens ist die Herstellung von verschiedenen Génépy-Qualitäten, insbesondere dem “Artemisia-Génépy”.
Der Besuch
Nach telefonischer Vorbestellung können Führungen für Gruppen organisiert werden: man kann den Verarbeitungsphasen der Brennerei und der Abfüllung zusehen und abschließend an der Verkostung teilnehmen.
