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Reifungsraum des Fontina
Kontakt
Möglichkeit einer geführten Besichtigung des Reifungsraums für Gruppen oder Privatpersonen auf Voranmeldung.
Verkauf von Fontina (nur ganze Laibe).
Der Reifungsraum ist Samstag, Sonntag und Montag Vormittag geschlossen.
Siehe auch
Fontina g.U.
Verschiedene Orte
Molkereiprodukte
Die Königin der Käse des Aostatals
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Der Fontina ist ein Käse, der die besonderen Merkmale der rohen Vollmilch und ihrer Verarbeitung in sich vereint. Er hat eine feste, dünne und bräunliche Rinde und besteht aus einem weichen und schmelzenden Kern mit …