Die im Dezember 2014 eingeweihte Casa Capriata ist eine höchst originelle, auf drei Etagen angeordnete und über dem Boden liegende Struktur, eine moderne Neuinterpretation der Walser-Architektur des oberen Gressoney-Tals, entworfen vom Turiner Architekten Carlo Mollino. Es liegt auf 2100 Metern Höhe im Skigebiet Weissmatten, ist nur zu Fuß, mit den Skiern oder dem Sessellift zu erreichen.
Die Mollino Hütte bietet einen Bar-Restaurant-Service für diejenigen, die einen Tag im Freien in einer einzigartigen und besonderen Umgebung verbringen möchten. Geeignet für diejenigen, die nach einer Wanderung eine Erfrischung suchen, oder für diejenigen, die einfach nur einen Tag der völligen Entspannung genießen wollen!
Lasagne nach Aostataler Art
Polenta mit Ragout oder Würstchen
Crema di Cogne (Sahnecreme mit Schokolade)