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Die gemütliche Atmosphäre des Hauses basiert im Wesentlichen auf der Qualität der Küche. Das Restaurant bietet nationale Küche im Wechsel mit der Küche des Aostatals.
Möglichkeit zum Mitnehmen nach telefonischer Reservierung.
Kastanienauflauf mit Pancetta und Speck in zwei Versionen
Foie Gras-Schnitzel mit Polenta, am Holzkohlengrill zubereitet.
Roggenmehlstreifen mit Wirsing und Toma-Sauce.
Spanferkelbauch, mit Vanillehonig bestrichen, mit Kürbis-Wirsingauflauf.
Gefrorener Blätterteig „Bourbon Vanille” mit heißer Karamellsauce
Pinot Gris - Lo Triolet (VdA)
Petite Arvine - Anselmet (VdA)
Chambave Muscat - La Vrille (VdA)
Syrah - Les Crêtes (VdA)
Torrette - Feudo San Maurizio (VdA)
Torrette Superieur - Gerbelle (VdA)
Fumin - Ottin (VdA)
Grand Gosier - Cuneaz Nadir (VdA)
Guida Michelin 2016
Guida Veronelli 2016
Guida Identità golosa 2016
Guida Gambero Rosso 2016
Guida Slow Food 2016
Mangiarozzo 2016
La gola in tasca 2016
Gatti Massobrio 2016