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Typisches Bergrestaurant mit Terrakottafliesen, Holz und einem Kamin, wo man die typische Aostataler Küche kosten kann, die neu interpretiert wird. Es ist möglich, Verkostungen und Abendessen im Keller zu organisieren. Nachmittags kann man lokale Aufschnitte und Käsesorten verkosten. Der Weinkeller bietet lokale Weine, mit Rücksicht auf kleine nationale und ausländische Produktionen. Typische Menüs für Gruppen.
Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Käse-Fondue
Polenta und Fondue nach Aostataler Art
Wildbret mit Kartoffeln und Polenta
Gegrillte Fleischsorten
Große Auswahl an Nachspeisen