Naviga
Previsioni Meteo
Meteo
domenica 22 giugno
lunedì 23 giugno
martedì 24 giugno
Prenota la tua Vacanza
Sagra della "Fiocca"
Località: Avise
Loc. Baulin
Quota di partecipazione: € 16,00 comprensivo di escursione e pasto completo (numero massimo 25 persone)
Percorrere la strada per Valgrisenche fino a Planaval. Da qui proseguire per Baulin su strada completamente asfaltata.
- ore 9:30 – escursioni sul territorio con accompagnamento di guida (durante tutta la giornata.
- ore 12:30 – pranzo all’aperto con le specialità locali (polenta, carbonada, soça, brossa, formaggio)
- dopo le ore 16:30 - distribuzione della Fiocca
Contatti
La Sagra della fiocca (panna montata), giunta quest’anno alla 53a edizione, è una manifestazione nata per festeggiare i Santi Patroni Pietro e Paolo di una piccola frazione di Avise, Baulin, sita a 1700 metri sul livello del mare, all’inizio della Valgrisenche.
Ogni anno, dal 1972, la Pro Loco – Comité des Traditions d’Avise organizza un pranzo all’aperto:
- polenta e carbonada (carne a pezzettini cotta nel vino)
- soça (stufato di verdure e pancetta)
- brossa (crema ottenuta dal siero del latte) e formaggio
Nel pomeriggio, la Pro Loco distribuisce un assaggio della famosa fiocca o panna montata. La fiocca viene sapientemente montata a mano con grande vigore con dei “fouets”, le fruste di betulla, all’interno del “Gran Barmi”, uno di quegli antri dalla cui viscere esce il respiro del grande ghiacciaio nascosto nel ventre della montagna.
Partecipa anche alle escursioni guidate nei dintorni: prenotazione obbligatoria all'indirizzo info@guide-trek-alps.com