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Feria de la "Fiocca" (nata montada)
Localidad: Avise
Localidad de Baulin
Excursiones y comidas por una tarifa € 16,00
Siga la carretera de Valgrisenche a Planaval. Aquí se continúa por una carretera completamente pavimentada hasta Baulín.
- 9.30 horas: excursiones guiadas
- 12.30 horas: comida colectiva a base de especialidades locales (carbonada, polenta, soça, brossa, queso)
- 16.30 horas: distribución gratuita de fiocca
Contactos
La fiesta, cuya primera edición se celebró en el 1972, se desarrolla en la villa de Baulin (1.700 m), al comienzo de Valgrisenche.
La fiocca, la nata, se monta a mano con gran vigor mediante los fouets, varas de sauce, dentro de la “borna”, una de las grutas de cuyas vísceras exhala la respiración del gran glaciar oculto en el vientre de la montaña.
La gran comida al aire libre con platos tradicionales:
- polenta y carbonada (carne guisada en vino)
- soçá (estofado de verduras)
- brossa (crema obtenida del suero de la leche) y quesos.
Por la tarde, llega el momento de la fiocca, ofrecida por la Pro Loco a todos los presentes.
Info y reserva: excursión guiada con reserva info@guide-trek-alps.com