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Situé au cœur d’un panorama enchanteur, le restaurant propose une cuisine typiquement valdôtaine et familiale, avec des plats simples toujours préparés sur le poêle à bois à partir de recettes traditionnelles.
Croûtons et fondue
Polenta cuite au feu de bois
Carbonade
Carré de cerf
Fruits des bois à la crème fraîche
Feudo di San Maurizio (VDA): Mayolet, Cornalin, Fumin, Torrette, Torrette sup.
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris, Pinto Noir, Gewurztraminer