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Cuisine traditionnelle et nationale typique. Menu à la carte et déjeuner ouvrier les jours ouvrables. Le restaurant se compose de plusieurs salles dont une terrasse d’été, un salon et une salle pour banquets ou buffets. Beaucoup d’étiquettes de vins nationaux et de la Vallée d’Aoste.
Seuppa Valpelenentse
Polenta Concia
Crespelle alla Valdostana
Carni alla griglia
Risotti
Diego Curtaz (VDA) - Torrette
Chateau Feuillet (VDA) - Torrette
Costantino Charrere (VDA) - La Sabla
Institut Agricole (VDA) - Sang des salasses
Cuneaz Nadir (VDA) - Magdala
Boffa - Nebbiolo
Az. Agr. Suberli - Morellino di Scansano
Cantine Terre del Barolo - Barolo