Im friedlichen Szenario von Eaux Rousses im Valsavarenche-Tal, mitten im Herzen des Nationalparks Gran Paradiso, werden Träume wahr. Das Hotel Restaurant empfängt seine Gäste in einem vornehmen Ambiente mit historischem Anstrich und bietet ihnen sämtliche Serviceleistungen, die man in einem Berghotel erwartet. Die hervorragende Küche, die reiche Weinkarte und die Herzlichkeit der Gastgeber machen das Hotel zu einem begehrten Ziel für Lebenskünstler.