Sans Souci

Das gepflegte, in einem Berghaus mit kostbarer Holverkleidung in Champolucs Zentralstraße untergebrachte Restaurant Sans Souci ist eine Brasserie und Bierstube, die ihre Biere sorgfältigst aussucht und Mitglied des Chimay-Dorée-Clubs ist. Nur in den Lokalen, die, um diesem Club anzugehören sehr trenge Kriterien erfüllen müssen, werden die Chimay Dorée vom Fass und viele Flaschenbiere des belgischen Brauhauses serviert.
Das Personal ist jung und gut ausgebildet. Die reiche Speisekarte enthält unter anderem leckere Brötchen aus hausgemachtem Brot mit Fleisch von vor Ort gezüchteten Tieren.