Distillerie Cortese
Vins - Saint-VincentGénération après génération, la famille, qui possède la distillerie depuis le début des années 1900, a sauvegardé la qualité de sa production limitée, refusant de la distribuer en dehors des frontières de la Vallée d’Aoste.
Depuis plus de 100 ans, les délicates grappas et liqueurs aux saveurs fruitées de la Distilleria Cortese sont produites selon des recettes anciennes qui leur permettent de continuer à transmettre un goût unique.
Le fleuron de l’entreprise est la production de différentes qualités de génépy, en particulier l’artemisia génépy obtenu en infusant dans l’alcool uniquement les fleurs de la petite plante homonyme, aux propriétés merveilleuses, qui pousse à l’état sauvage sur les moraines des glaciers de la Vallée d’Aoste à plus de 2.000 mètres l'Amer Cervino, élaboré à partir d'herbes locales et délicatement amer.
La visite
Sur réservation téléphonique il est possible d’effectuer des visites guidées gratuites pour groupes, pour observer les différentes phases de la fabrication jusqu’à la mise en bouteille, avec une dégustation finale.
Vente des produits à la distillerie.
Comment s'y rendre
En arrivant de l'A5, prendre la sortie Châtillon / Saint-Vincent. Au premier carrefour, tourner à droite et suivre les indications pour Saint-Vincent. En arrivant au centre ville, au bout de la Via Roma, prendre Viale IV Novembe, en direction de Terme et du Col de Joux. La distillerie se trouve peu après, sur la gauche.