Exploitation viticole Leffrey

Il s'agit d'une petite exploitation viticole de la Vallée d'Aoste, située à Nus, créée en 2018 à l'initiative de quelques amis. Depuis ses débuts, l'entreprise suit les méthodes biologiques et biodynamiques.
Sa philosophie est « less is more » : réduire au minimum les interventions afin de laisser la nature suivre son cours.
Elle mise principalement sur l'éco-durabilité à chaque étape de la production ; son objectif est de faire connaître sa méthode de travail au consommateur final par le biais d'une expérience directe. Tout le travail est effectué à la main.

Les produits

Plusieurs vins sont produits, un blanc Nous (Malvoisie de Nus) et plusieurs rouges : Allobrogo (VdA Rouge - disponible à partir de 2027), Fénic (VdA Rouge), Lo rodzo do paì (Petit Rouge), Paideia (Torrette) et Vigneron (Pinot Noir).

Il n'y a actuellement pas de point de vente fixe, mais vous pouvez contacter l'entreprise à tout moment pour obtenir plus d'informations.

La visite

L'exploitation est ouverte toute l'année et propose de nombreuses activités œnotouristiques : visite des vignobles de Fénis à pied, à vélo ou en voiture ; casse-croûte et apéritifs dans les vignes ; visite œnogastronomique de Fénis chez les producteurs locaux ; week-end romantique dans des lieux suggestifs et bien plus encore.
Les dégustations peuvent avoir lieu dans les vignes ou dans des établissements conventionnés de la commune de Fénis.
Les activités peuvent être réservées ici. En cas de difficulté contacter le propriétaire Stefano Minetti par téléphone ou par e-mail.

Langues parlées : italien, français, anglais, espagnol et arabe

Accès

Il est conseillé de contacter les propriétaires pour prendre rendez-vous.