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Cet établissement valdôtain typique du dix-huitième siècle appartient à la famille Grange. Il dispose de plafonds voûtés avec une colonne centrale en pierre et un chapiteau. Ses propriétaires proposent une cuisine familiale selon la tradition de la Vallée d’Aoste et des Abruzzes, dont ils s’occupent eux-mêmes.
Les principaux plats et les produits du terroir sont authentiques
Toutes les pâtes sont faites à la main
Tous les plats sont préparés dans la journée ou à la minute.
Tutti i vini valdostani
Montepulciano d’Abruzzo
Barbera
Dolcetto
Bonarda
Piemonte Nebbiolo