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mardi 19 novembre
mercredi 20 novembre
jeudi 21 novembre
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Taverne restaurant. Local classique. Cuisine valdôtaine et saison. Réservation pas nécessaire.
Flan de poireaux accompagné de fondue valdôtaine
Tortelli de salignon (fromage typique)
Tagliata
Tarte aux pommes meringuée
Ermes Pavese Blanc de Morgex (VDA)
Di Barro Fumin, Torrette, Petit Rouge (VDA)
Elio Ottin Petite Arvine, Pinot Noir, Fumin (VDA)
Anselmet Torrette Superieur (VDA)
Priod Merlot (VDA)
Moriondo Vini Rari
Nebbbiolo Sommet, Chardonnay, Syrah;
Caves de Donnas (VDA)
Guida Michelin dal 1985-2018; Guida Veronelli anno 2001; Guida Osterie d’Italia Slow food anno 2018; Guida Gambero Rosso anno 2000; Mangiarozzo anno 2000; Guida gola in tasca anno 2001; Gourmet Guida Michelin 2015.
Guida Vitae anno 2018;