Restaurant situé à l’intérieur de l’IH Hôtel Courmayeur Mont Blanc Resort.
Le restaurant, avec un service à la carte, offre un environnement chaleureux et accueillant avec un large éventail de plats typiques valdôtains et italiens. Attentive et sage est la recherche des étiquettes des vins et des esprits pour accompagner et finir un déjeuner ou un dîner.
Accessibilité :
La cartographie réalisée en 2023 dans le cadre du projet "Lo sci per tutte le abilità" (le ski pour tous) a permis de constater ce qui suit :
- L’entrée principale est située au rez-de-chaussée sans dénivelés importants, avec adéquats espaces de manœuvre et avec toilettes en commun utilisables en autonomie per une personne en fauteuil roulant
- On accède au restaurant par une boussole qui le relie à la hall de l’hôtel. Le carrelage du restaurant a été récemment objet d’intervention et présente les caractéristiques adéquates. La rampe respecte la pente dans les limites définies. A côté de la rampe il y aura une allège ou un meuble. Les prescriptions concernants les parcours horizontaux sont respectées (une autre rampe plus petite et avec pente < 8%)
Polenta valdôtaine
Civet de sanglier
Carbonade
La truite du Val Ferret
Crêpes valdôtaines
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA)
La Crotta di Vegneron (VDA): Pinot Noir, Müller Thurgau, Cornalin
Cave des onze communes (VDA): Petite Arvine, Torrette
Anselmet (VDA): Broblan
Les Crêtes (VDA): Chardonnay