1568

FERME’ TEMPORAIREMENT

Aethos Monterosa propose une cuisine gastronomique dans son restaurant 1568, ouvert pas seulement aux clients du Resort mais aussi à ceux qui veulent se délecter d’une cuisine innovante et raffinée dans un cadre chic.
Ouvert en juillet 2018, le restaurant 1568 propose un mélange de cuisine contemporaine fusion avec des caractéristiques régionales aux influences alpines nordiques, mais aussi internationales à déguster dans un lieu élégant et évocateur, avec des tons chauds et des décorations typiques de la Vallée d’Aoste réinterprétées dans une touche moderne .
Cet endroit est le bon choix pour les palais raffinés qui recherchent une cuisine d’exception avec des accompagnements œnologiques surprenants. Il est en effet possible de choisir l’accord vin idéal parmi les 800 labels internationaux proposés, avec une grande recherche centrée sur le Val d’Aoste, territoire national et français comprenant la Bourgogne, Bordeaux, Loire et Champagne.