Jäger

Poivrons avec “bagna cauda” (sauce chaude à base d’anchois, d’ail et d’huile d’olive, dans laquelle chaque convive trempe des crudités, comme par ex. carde, poivron, carotte, courgette, radis et céleri, à la manière d’une fondue)
Spätzle à la crème et speck
Soupe à la valdôtaine
Truite grillée
Gibier en salmis

Caves des Onze Communes (VDA): Torrette, Gamay, Pinot Noir
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle (VDA): Blanc Fripon, Blanc de Morgex
Caves de Donnas (VDA): Donnas