Tradition und Kreativität treffen auch bei der Verarbeitung von Leder aufeinander, was sich in der Produktion von Behältern, Accessoires für Kleidungsstücke, Sattelzeug und Schuhen widerspiegelt.

Die Verarbeitung von Leder entwickelte sich im Aostatal wahrscheinlich bereits in der Römerzeit. Es sind jedoch nur wenige antike Gegenstände erhalten geblieben: Satteltaschen, Schläuche, Feldflaschen, Schuhe.

Zurzeit gibt es im Tal zahlreiche Handwerker, die sich der Lederverarbeitung verschrieben haben. Ihre Produktion umfasst vor allem Accessoires (Rucksäcke, Taschen, Geldbörsen, Schuhe, Gürtel) und Kleidungsstücke.

Einige Handwerker stellen noch heute Halsbänder für Tiere, Sattelzeug für Pferde, so genannte "Socques" (Schuhe mit einer Holzsohle und einem Schaft aus Leder) und andere Gegenstände her, die in Zusammenhang mit der Tradition und der Folklore des Aostatals stehen.