Museo etnográfico Maison Bruil - Maison de l'alimentation
Localidades: Introd
Verano 2024
Puede
- Sábado y domingo de 13.30 a 18.30 horas
- Los días 25 y 26 de mayo el museo estará reservado para eventos privados y no estará abierto al público.
Junio
- del 1 al 16 de junio: sábado y domingo de 13.30 a 18.30 horas
- del 17 al 30 de junio: de miércoles a lunes de 13.30 a 18.30 horas
- Cerrado el martes
Julio
- lunes, miércoles, jueves y viernes de 13:30 a 18:30
- Sábado y domingo de 11:00 a 18:30.
- martes cerrado
Agosto
- de lunes a viernes, de 13:30 a 18:30 horas;
- Sábado y domingo de 11:00 a 18:30.
Septiembre
- Del 1 al 15: lunes, miércoles, jueves y viernes de 13:30 a 18:30; sábado y domingo de 11:00 a 18:30. Martes cerrado
- Del 16 al 30 de septiembre: sábado y domingo de 13:30 a 18:30
Octubre
- Del 1 al 20 de octubre: sábado y domingo de 14.00 a 17.00 horas
Cierre estacional a partir del 21 de octubre.
Posibilidad de visitas previa reserva para grupos.
Reducido: jovenes hasta 13 años y personas con discapacidad
Gratuito: niños hasta 6 años, titulares del Abbonamento Musei Valle de Aosta, Piamonte y Lombardía
Reducciones: visitantes del Parc Animalier Introd y del Castillo Sarriod de La Tour, clientes de comida y vino de Maison Argentier
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El sitio es accesible (equipado con salvaescaleras y rampa exterior)
Baño accesible
Contactos
Maison Bruil, situada en la pedanía Ville Dessus de Introd, es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura rural del Gran Paradiso.
Se trata de una antigua casa rural con funciones concentradas: todos los espacios necesarios para la supervivencia de las personas y los animales se agrupaban bajo un solo techo.
La forma actual es fruto de una evolución arquitectónica compleja que se puede datar entre 1680 y 1856, un período en el que varios cuerpos arquitectónicos se fundieron en un único núcleo.
La visita se desarrolla en tres pisos y recorre varios ambientes típicos de la casa típica tradicional, que han recuperado su función original gracias a una restauración. La “crotta”, el refrigerador natural, el “crotteun”, el “peillo”, las zonas de desecación y la solera son algunos de los espacios que están a disposición de los visitantes que deseen aumentar sus conocimientos sobre la arquitectura tradicional.
La exposición: Conservación de los alimentos
Maison Bruil es una exposición permanente sobre la alimentación, un recorrido trazado por testimonios orales grabados desde 1980 en varios municipios valdostanos.
En los lugares en los que la tierra reposa durante muchos meses, la población solo podía instalarse de manera estable cuando era capaz de producir los recursos necesarios para alimentarse entre una cosecha y otra.
La altitud y la latitud reducen los tiempos útiles para la producción alimentaria y, en consecuencia, hacen aumentar los tiempos necesarios para la conversación de la mercancía. Tradición y experiencia habían enseñado a los montañeses numerosas técnicas de conservación basadas en diferentes principios físicos y químicos: el frío, la salmuera, la desecación, el ahumado, la cocción, el aislamiento del aire y de la luz.
L’Atelier du Goût
En la Maison Bruil, hay un espacio especial reservado a los productos locales: el Atelier du Goût.
Se trata de una vitrina para descubrir el territorio y sus productos de forma concreta y consciente; las presentaciones de productos y degustaciones ponen en relieve las técnicas y el contexto cultural en el que nace un producto alimenticio o un vino.
El Atelier du Goût es el espacio que proporciona una respuesta a la creciente atención hacia los temas relacionados con la alimentación y los productos agroalimenticios de calidad; esto es posible gracias al uso de la esfera sensorial como instrumento de conocimiento, con un acercamiento dirigido a las formas, los olores, los sabores y con una interacción personal con vinateros, queseros, agricultores, los verdaderos responsables de que los productos presentados sean únicos.
El misterio del bosque
Una fórmula de visita que guiña el estilo del Fantasy Game y que interesa tanto los niños como los adultos gracias a los varios indicios de descifrar y a los enigmas de resolver. En las varias salas de Maison Bruil, entre establo, sótano, cocina, la pequeña lechería y el desván, los visitates tendrán que afrontar un fascinante desafío contra el tiempo y resolver un complicado misterio.