Recorrido Rojo

El pueblo de Saint-Rhémy-en-Bosses es el destino de un inolvidable viaje al mundo de los sabores, en el que fil rouge es precisamente el color rojo de los productos en degustación.

Lo que hace los honores es el Vallée d'Aoste Jambon de Bosses D.O.P. (uno de los cuatro D.O.P. del Valle de Aosta), un jamón crudo de forma compacta, color rojo oscuro y sabor aromático, producido desde siempre con la misma inconfundible técnica, recuperada en estricto respeto de la tradición. La marca D.O.P. certifica su origen y garantiza, a través de una serie de controles constantes, la calidad de toda la producción.

A lo largo de las calles de la aldea de St-Léonard de Saint-Rhémy-en-Bosses, los visitantes son guiados de color rojo a saborear las especialidades enogastronómicas presentadas por las asociaciones de productores locales: Desde los productos de la charcutería valdostana hasta las recetas de nuestra tradición.
Lo que hace que estas especialidades sean únicas son las antiguas tradiciones y las elaboraciones artesanales según las cuales se realizan, secretos transmitidos de generación en generación y celosamente custodiados por los pequeños productores locales.

Para los amantes de la buena bebida, no falta una cuidada selección de vinos finos además de las Cervezas del Gran San Bernardo.  

Por último, este viaje gastronómico termina con deliciosos dulces.     

La música itinerante y la noche de baile alegrarán el evento.