Parcours rouge

Le chef-lieu de Saint-Rhémy-en-Bosses est la destination d’un voyage inoubliable dans le monde des saveurs, où le fil rouge est justement la couleur rouge des produits en dégustation.

La Vallée d’Aoste Jambon de Bosses D.O.P. (l’un des quatre D.O.P. valdôtains), un jambon cru de forme compacte, de couleur rouge foncé et de saveur aromatique, produit depuis toujours avec la même technique incomparable, récupérée dans le strict respect de la tradition. La marque D.O.P. en certifie l’origine et garantit, à travers une série de contrôles constants, la qualité de toute la production.

Le long des rues du hameau St-Léonard de Saint-Rhémy-en-Bosses, les visiteurs sont guidés de couleur rouge pour savourer les spécialités œnogastronomiques présentées par les Associations des producteurs locaux : des produits de la charcuterie valdôtaine aux recettes de notre tradition.
Ce qui rend ces spécialités uniques sont les anciennes traditions et les réalisations artisanales selon lesquelles elles sont réalisées, des secrets transmis de génération en génération et jalousement gardés par les petits producteurs locaux.

Pour les amateurs de bonne boisson, une sélection soignée de vins locaux raffinés ainsi que les Bières du Grand Saint-Bernard ne manque pas.  

Enfin, ce voyage gastronomique se termine par de délicieux desserts.     

La musique itinérante et la soirée dansante égayeront l’événement.