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Offizielle Website für den Tourismus im Aostatal

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Lovevda – Sito ufficiale del Turismo in Valle d’Aosta
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Fiha di Pan Nir - Schwarzbrot-Fest

Önogastronomische Feste

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Fiha di Pan Nir - Schwarzbrot-Fest

Orte: Introd

Städtischer Ofen von Norat

Freitag 02 August 2024

08:00 - 22:00

Von 8 wird der Backofen aufgeheizt und den ganzen Tag lang wird das knusprige Schwarzbrot gebacken.
Abends Abendessen im Schlosspark

Kontakt

Comune di Introd
11010 INTROD
0165.900052 info@comune.introd.ao.it

Das traditionelle Schwarzbrot-Fest wird im Dörfchen Norat jedes Jahr im Laufe der ersten zehn Augusttage gefeiert. Auch hier dreht sich alles um das Backen des schwarzen Roggenbrots.

Abends Abendessen im Schlosspark von Introd.

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Siehe auch

Schwarzbrot aus dem Aostatal
Schwarzbrot aus dem Aostatal

Verschiedene Orte

Bäckereiprodukte

Das „Pan ner“, wörtlich Schwarzbrot, wird aus der Mischung von Roggenmehl und Weizenmehl in unterschiedlichen Prozentsätzen gewonnen: der Roggen muss vorherrschend sein, mindestens 60 % des Gesamtteigs. Für den Teig werden den Mehlen Wasser, Hefe und …
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