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Lovevda – Sito ufficiale del Turismo in Valle d’Aosta
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Fiha di Pan Nir, Fiesta del Pan Negro

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Fiha di Pan Nir, Fiesta del Pan Negro

Localidad: Introd

Horno Municipal de Norat

viernes 02 agosto 2024

08:00 - 22:00

De las 8 preparación del horno y cochura del pan negro durante todo el día.
Por la noche cena en el parque del castillo

Contactos

Comune di Introd
11010 INTROD
0165.900052 info@comune.introd.ao.it

La tradicional Fiha di Pan Nir se desarrolla en el primer tercio de agosto, en el pueblo de Norat, donde se hornea pan negro de centeno.

Por la noche, cena en el parque del castillo de Introd.

..

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El "pan ner", literalmente pan negro, se obtiene de la mezcla de harina de centeno y harina de trigo en porcentajes variables: el centeno debe ser predominante, al menos el 60% del total de la masa. Para la masa se añade a las harinas agua, levadura y …
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