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Fiha di Pan Nir, Fiesta del Pan Negro
Localidad: Introd
Horno Municipal de Norat
viernes 02 agosto 2024
08:00 - 22:00
De las 8 preparación del horno y cochura del pan negro durante todo el día.
Por la noche cena en el parque del castillo
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La tradicional Fiha di Pan Nir se desarrolla en el primer tercio de agosto, en el pueblo de Norat, donde se hornea pan negro de centeno.
Por la noche, cena en el parque del castillo de Introd.
Ver también
Pan negro del Valle de Aosta
Varias localidades
Productos de panadería
El "pan ner", literalmente pan negro, se obtiene de la mezcla de harina de centeno y harina de trigo en porcentajes variables: el centeno debe ser predominante, al menos el 60% del total de la masa. Para la masa se añade a las harinas agua, levadura y …
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