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Lovevda – Sito ufficiale del Turismo in Valle d’Aosta
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Feria de la "Seupa à la Vapelenentse" (sopa de la Valpelline)

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Feria de la "Seupa à la Vapelenentse" (sopa de la Valpelline)

Localidad: Valpelline

Area of ​​events of the municipality

25 julio 2025 - 27 julio 2025

Friday, July 25th:

- 10:00 PM - "Eporadio" Mobile Disco, bar, pizza, and chips; free admission

Saturday, July 26th:

- 10:30 AM - Holy Mass at the Church
- 12:00 PM - Welcome in collaboration with Hybou en Musique
- 12:30 PM - Lunch with Papagran and Mammagran in collaboration with the Municipality of Valpelline
- 7:30 PM - Dinner with Seupa and assorted menus*
- 9:00 PM - Dance evening with Giuliano and the Barons, organized by the Municipality of Valpelline; free admission

Sunday, July 27 -  Saint Patron's Day:

- 10:30 AM - Holy Mass at the Church, parade in collaboration with the Giaglione Band and Spadonari (Pro Loco area)
- 12:30 PM - Lunch with Seupa, assorted and gluten-free menus*
- 3:00 PM - Afternoon dance with Loris Gallo, organized by the Municipality of Valpelline; free admission
- 7:30 PM - Dinner with Seupa and assorted menus - while supplies last*
- 9:00 PM - Evening dance with Loris Gallo, organized by the Municipality of Valpelline; free admission

* Takeaway portions will be available at the end of the event by reservation only.

Contactos

ProLoco Valpelline
(+39) 3284680496 info@comune.valpelline.ao.it

La sopa Valpelenentse es una sopa que constituye una de las recetas más famosas de la gastronomía local. Se trata de un típico plato rural a base de pan blanco duro y queso fontina que se prepara cortando ambos ingredientes en rebanadas y lonchas, poniéndo una sobre otra sucesivamente, mojándolas con caldo, cubriéndolas después con mantequilla fundida y espolvoreando con canela y, por último, horneando. El pan blanco, que en otros tiempos se compraba casi exclusivamente para los enfermos y los ancianos, era muy caro, por lo que se utilizaba también duro.

  • Plato sencillo pero refinado
  • Una cita que no debe perderse
  • Un día de celebración
  • Redescubrir la gastronomía del Valle de Aosta

La feria, de carácter decididamente festivo, se celebra todos los años en Valpelline, y es una ocasión para degustar la deliciosa receta acompañada de música y bailes populares.

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