Feria de la "Seupa à la Vapelenentse" (sopa de la Valpelline)
Localidad: Valpelline
Area of events of the municipality
Venerdì 26 luglio
Ore 22.00 - Discoteca Mobile One Night – ingresso libero
Sabato 27 luglio
Festa Patronale - Sagra della Seupa à la Vapelenentse
Ore 10.30 - Santa Messa
Ore 12.30 - Lo Patron avoué Papagran e Mammagran - in collaborazione con il Comune di Valpelline
Ore 19.30 - Cena con la Seupa e menù assortiti
Ore 21.00 - Serata danzante con Gli Acquamarina - ingresso libero
Domenica 28 luglio
Ore 10.45 - Santa Messa presso la Chiesa
- 3° Master di Fiolet, 20° Master Juniores, 7° Master Femminile - Area sport tradizionali
Ore 12.30 - Pranzo con la Seupa, menù assortiti e per celiaci
Ore 15.00 - Pomeriggio danzante con Silvano, Barbara e la Band - ingresso libero
Ore 19.30 - Cena con la Seupa e menù assortiti (fino a esaurimento scorte)
Le porzioni d'asporto saranno disponibili al termine della manifestazione solo su prenotazione.
Contactos
La sopa Valpelenentse es una sopa que constituye una de las recetas más famosas de la gastronomía local. Se trata de un típico plato rural a base de pan blanco duro y queso fontina que se prepara cortando ambos ingredientes en rebanadas y lonchas, poniéndo una sobre otra sucesivamente, mojándolas con caldo, cubriéndolas después con mantequilla fundida y espolvoreando con canela y, por último, horneando. El pan blanco, que en otros tiempos se compraba casi exclusivamente para los enfermos y los ancianos, era muy caro, por lo que se utilizaba también duro.
- Plato sencillo pero refinado
- Una cita que no debe perderse
- Un día de celebración
- Redescubrir la gastronomía del Valle de Aosta
La feria, de carácter decididamente festivo, se celebra todos los años en Valpelline, y es una ocasión para degustar la deliciosa receta acompañada de música y bailes populares.