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Lovevda – Sito ufficiale del Turismo in Valle d’Aosta
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Feria de la "Seupa à la Vapelenentse" (sopa de la Valpelline)

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Feria de la "Seupa à la Vapelenentse" (sopa de la Valpelline)

Localidad: Valpelline

Area of ​​events of the municipality

24 julio 2026 - 27 julio 2026

Friday, July 24th:

- 10:00 pm - "Eporadio" Mobile Disco, bar, pizza, and chips; free admission

Saturday, July 25th:

- 10:30 am - Holy Mass at the Church
- 12:30 pm - Lunch with Papagran and Mammagran in collaboration with the Municipality of Valpelline
- 7:30 pm - Dinner with Seupa and assorted menus*
- 9:00 pm - Dance evening with Moreno il Biondo, organized by the Municipality of Valpelline; free admission
During the evening, there will be a performance by the dancers and the Fruste of the Bandoli Show Group

Sunday, July 26th: 

-10:30 am - Holy Mass at the Church, followed by a performance by the Hybou en Musique Philharmonic Orchestra of Valpelline
- 12:30 pm - Lunch with Seupa, assorted and gluten-free menus*
- 3:00 pm - Afternoon dance with Loris Gallo, organized by the Municipality of Valpelline; free admission
In the afternoon, a performance by the dancers and the Fruste of the Bandoli Show Group
- 7:30 pm - Dinner with Seupa and assorted menus - while supplies last*

Monday, July 27th - Saint Patron's Day:

* Takeaway portions will be available at the end of the event by reservation only.

Contactos

ProLoco Valpelline
Teléfono
(+39) 3284680496
Correo electrónico
info@comune.valpelline.ao.it

La sopa Valpelenentse es una sopa que constituye una de las recetas más famosas de la gastronomía local. Se trata de un típico plato rural a base de pan blanco duro y queso fontina que se prepara cortando ambos ingredientes en rebanadas y lonchas, poniéndo una sobre otra sucesivamente, mojándolas con caldo, cubriéndolas después con mantequilla fundida y espolvoreando con canela y, por último, horneando. El pan blanco, que en otros tiempos se compraba casi exclusivamente para los enfermos y los ancianos, era muy caro, por lo que se utilizaba también duro.

  • Plato sencillo pero refinado
  • Una cita que no debe perderse
  • Un día de celebración
  • Redescubrir la gastronomía del Valle de Aosta

La feria, de carácter decididamente festivo, se celebra todos los años en Valpelline, y es una ocasión para degustar la deliciosa receta acompañada de música y bailes populares.

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