Wo man essen kann: Pontboset

Das familiengeführte Restaurant befindet sich stromaufwärts des charmanten Dorfes Pontboset im Chez Isabel Hotel.

Rustikales Lokal. Die Küche bietet Hausmannskost und Spezialitäten des Aostatals. Im Frühjahr Gerichte auf Basis spontaner Kräuter.

Das Bauernhaus wurde nach der Wiederherstellung einer alten Mühle mit angrenzendem Sägewerk geboren. Der Speisesaal, der um die mächtige Säge herum gebaut wurde, hat große Fenster mit Blick auf den Ayasse-Bach.
Die Speisekarte bietet einfache und schmackhafte traditionelle Gerichte, die mit den Produkten der Familienfarm überarbeitet wurden.