Wo man essen kann: Gaby

Das Restaurant des Hotels Fior di Roccia hat eine lange Tradition und die Familienleitung sorgt für einen herzlichen Empfang, bei dem Sie verschiedene Gerichte probieren können, die je nach Saison zubereitet werden, mit nationalen Spezialitäten und Gerichten aus dem Aostatal. Eine genaue Auswahl an Weinen, Grappas und Destillaten ist ebenfalls vorhanden.
Die großen Räume sind für Hochzeitsbankette, Zeremonien oder Sportgruppen geeignet.
Reservierungen sind erwünscht.

Das Restaurant liegt im Walserdorf Niel, auf einer Höhe von 1500 Metern und ca. 6 km vom Zentrum von Gaby entfernt, zwischen alten Häusern und umgeben von Natur. Das Restaurant ist im typischen Bergstil gehalten und bietet im Winter die Möglichkeit, drinnen oder auf der schönen überdachten Veranda zu essen, während man im Sommer auf der schönen Terrasse speisen und die Aussicht genießen kann. Die Gerichte, inspiriert von der regionale Küche mit einigen kreativen Akzenten, werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet, von den Vorspeisen bis zu den Desserts.

Das Restaurant des Hotels Laurent in Gaby ist ein einladendes typisches Aostatal-Restaurant. Die Hausküche, die direkt von den Eigentümern geführt wird, bietet schmackhafte und reichhaltige Gerichte der lokalen Tradition, die sich mit nationalen Gerichten abwechseln. Sie können auch gute Aostataler Weine verkosten.

Das Restaurant des Hotels Mologna hat einen charakteristischen Saal für mehr als hundert Gäste. Die traditionelle Küche, die vom Besitzer des Hotels zubereitet wird, bietet eine große Auswahl an Gerichten und greift die typischen Spezialitäten des Aostatals auf und begleitet sie mit einer großen Auswahl an Weinen. Dank des Gemüsegartens erhalten die Menüs eine starke Tradition kombiniert mit der Genuineness der frischen Produkte. Zum Abschluss können die Gäste verschiedene hausgemachte Desserts genießen.

Das Hotel Residence Moderno in Gaby wurde kürzlich renoviert und verfügt über ein Pizzeria-Restaurant, das sowohl für Hotelgäste als auch für externe Kunden geöffnet ist. Die Küche bietet Spezialitäten der lokalen Tradition und nationale Gerichte, sowie zahlreiche Pizzasorten. Es gibt auch einen Take-away-Service, so dass Sie die hier zubereiteten Gerichte auch zu Hause genießen können.

Der Bergbauernbetrieb Naturalys liegt in einem kürzlich gebauten grünen Gebäude, das unter dem Leitgedanken der Nachhaltigkeit gebaut wurde. Er baut Gemüse und kleine Früchte an und züchtet Bienen und Hühner in einer wunderschönen natürlichen Umgebung im Lys Tal am Fuße des Monte Rosa. Aufgrund seiner landwirtschaftlichen Ausrichtung bietet der Agrotourismus ausschließlich vegetarische Gerichte aus eigenen Produkten an und ist auch als Lehrbauernhof qualifiziert.