DER “LARD” D’ARNAD
Ein Ratschlag für Feinschmecker: Fahren Sie am Bard Fort vorbei und machen Sie kurz Pause in Arnad und erkundigen Sie sich über den berühmten Speck. Mit Gebirgskräutern gewürzt, verhilft der weiße Speck “Lard d’Arnad” sämtlichen anderen Gerichten zu einem besonderen Geschmack und vertritt das ganze Aostatal. Im Jahr 1996 erhielt der Speck die Herkunfstschutzmarke D.O.P. Jedes Jahr feiert man am letzten Augustsonntag das traditionelle Fest “Féhta dou Lard”, welches Tausende Touristen anlockt.
BRUSSON
Der Aufstieg von Verrès entlang des unteren Teils des Val d'Ayas führt Sie nach Challand-Saint-Victor, wo Sie einen Abstecher zum Naturschutzgebiet Villa-See machen können. Wenn Sie weiterfahren, kommen Sie an Challand-Saint-Ansèlme vorbei, sehen die Burg Graines, die im 11. Jahrhundert auf einem Felsvorsprung erbaut wurde, und erreichen Brusson auf 1338 Metern Höhe, wo Sie die Goldminen von Chamousira besichtigen können und die Molkerei La Fromagerie Haut Val d'Ayas.
Von Brusson aus beginnt die Straße, die zum Col di Joux führt, der das Val d'Ayas mit Saint-Vincent verbindet.
SAINT-VINCENT
Eine zauberhafte Straße führt die 1640 Meter vom Col di Joux hinunter bis nach Saint-Vincent, einer exklusiven, an dem mittleren Aostatal liegenden kleinen Stadt, die aufgrund ihres milden Klimas auch “Riviera der Alpen” genannt wird. Der ideale Platz für einige Tage Erholungsurlaub, aber auch nur für eine kurze Pause, bevor man die Haupttalstrasse einschlägt: gerademal Zeit genug für eine Pizza, ein Eis, einen Spaziergang durch die eleganten Straßen des Stadtzentrums und - warum nicht - für eine kleine Runde an den Spielautomaten im berühmten Casino de La Vallée.