Chambave

Der Ort liegt auf 486 m Höhe, in leicht hügeliger Umgebung, in der intensiver Rebanbau betrieben wird, und die berühmten “Rouge de Chambave” und “Chambave Muscat” hervorgebracht wurden.
Schon seit längst vergangenen Zeiten bewohnt, weisen Fundstücke und Ortsnamen auf die römische Vergangenheit: vor dem Eingang des Pfarrhauses steht ein Meilenstein einer römischen Konsularstraße.
Die Pfarrkirche San Lorenzo ist dem Mittelalter zuzuordnen, und wurde bereits im 12.Jh. erwähnt, die romanische Kirche ist nur mit dem unteren Teil des Glockenturms erhalten, während die heutige Kirche aus der Mitte des 18.Jh. stammt.
Im historischen Zentrum sind noch einige elegante Gebäude aus dem Cinquecento erhalten.
Chambave ist der Sitz der Kooperative für den Weinbau “La Crotta di Vigneron”, mit Anlagen zur Weinherstellung, die zu den weinkundlich fortschrittlichsten zählen.
Der letzte Sonntag im September ist der Tag der “Sagra dell’uva”: es handelt sich um ein Preisausschreiben, bei dem Winzer ihre besten Weintrauben, weiße sowie rote Rebsorten, in Körbe unterteilt präsentieren. Die Veranstaltung wird durch die Auftritte von örtlichen Folkloregruppen aufgelockert.
Der erste Eindruck von Chambave täuscht über die Weitläufigkeit seines Gebietes. Der Blick ist von den spektakulären Weingärten gefangen, die den Ort umgeben und von harter und leidenschaftlicher Arbeit zeugen, sodass man leicht den weiten Waldbereich übersieht, der sich am Mo?di Cuneo, am rechten Hang der Dora Baltea ausbreitet, und sich erst sanft, dann schwindelerregend zum Mont Ruvic und Avic hinaufzieht.
Eines der interessantesten Dörfer ist Chandianaz, mit den nahegelegenen Eichenwäldern auf Serpentinit (SIC Sito di Importanza Comunitaria), reich an Pflanzensorten die ursprünglich aus Steppengebieten stammen, und einem Gebiet, einzigartig im Aostatal, indem eine Vielzahl Orchideen blühen.
Der wahre Reichtum des Dorfes sind jedoch die Weingärten! Schon seit der Antike bekannt und begehrt, wird der Wein in diesem Gebiet heute im Rahmen der modernen Kooperative, der ‘Crotta di Vegneron’ fortgesetzt, die mit Hilfe modernster Weinherstellungsmethoden exzellente Ergebnisse erzielt: Chambave Rouge, Chambave Muscat, Chambave Muscat Flétry.