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Fête de la "Toma di Gressoney"
Localités: Gressoney-Saint-Jean
Obre Platz
Show cooking payant (15 €) sur place, sous réserve de disponibilité
- 16h30 : En attendant la fête de la Toma - Rencontres avec les protagonistes et interviews célébrant la Toma di Gressoney, un fromage de qualité du cœur des Alpes. Les producteurs seront présents pour faire découvrir aux visiteurs les saveurs authentiques et la passion qui se cache derrière ce produit typique.
- 18h : allumage de l'arbre de Noël.
- A suivre show cooking du chef Danilo Salerno et dégustation de toma de Gressoney - en collaboration avec la Pro Loco de Gressoney-Saint-Jean.
Contacts
La Toma di Gressoney est la protagoniste de cet après-midi consacré au goût: il s’agit d’un fromage de table apprécié, qui est préparé directement dans les alpages de la Vallée du Lys et du centre de la vallée avec des méthodes traditionnelles.
Le centre du village prend vie en Obre Platz, avec dégustations du fromage typique de Gressoney, laboratoires, petit marché gastronomique et beaucoup de surprises.
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Produits laitiers
La tomme de Gressoney est un fromage de table apprécié, qui est préparé directement dans les alpages de la Vallée du Lys avec des méthodes traditionnelles.
1000-1500 formes au maximum sont …