Dónde comer: Étroubles

Restaurante del homónimo hotel en uno de los pueblos más bonitos de Italia. Propone cocina tradicional y cocina casera.

Pequeño restaurante familiar en la plaza central de Etroubles en la Via Francigena. El restaurante ofrece cocina casera y tradicional.

El restaurante del hotel se distingue por su excelente cocina, basada en la experiencia de sus cocineros, típicamente de la Valle de Aosta. La exaltan convirtiéndola en un arte para saborear y unirse a los vinos de su bodega.
El restaurante es cálido y familiar, pero al mismo tiempo con grade cura en el servicio.

Restaurante histórico recientemente renovado.
El restaurante ofrece platos tradicionales revisados ​​con originalidad.
A disposición de los huéspedes hay un salón de té donde es posible detenerse para tomar un aperitivo o un aperitivo.
Además, durante el verano el restaurante tiene una sugerente decoración interior.

A pocos pasos de la Carretera nacional que lleva al Gran San Bernardo, en el sendero de la Vía Francígena, en un pueblecito llamado Echevennoz, se encuentra el Mesón Marietty. Desde los primeros años del siglo XX, atravesando tiempos a veces duros y a veces fáciles, la familia Marietty se refleja en sus simples platos: una amplia variedad de embutidos y quesos nos llevan hasta tiempos en los que solo existía la salazón como método de conserva, mientras modernidad y un pellizco de innovación se atisban en los primeros platos y en los postres, donde los jóvenes de la casa aportan su contribución. Todo en un ambiente típicamente montano, donde se funden la madera y la piedra local.

Le Vieux Bourg es una pizzería, un restaurante, un bar y una heladería artesanal.
Dispone de un amplio y acogedor salón y una terraza exterior.
El restaurante recientemente renovado se encuentra en Etroubles, en el valle del Gran San Bernardo a lo largo de la Statale 27 directo a Colle