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Alpages Ouverts - Un día entero en un pasto alpino
Localidad: Champoluc /Ayas /Antagnod
Mascognaz
Acceso gratuito
Desde Verres, tomar la calle regional hacia Ayas y llegar en Champoluc, dejar el coche detrás de la Oficina de Turismo. Continuar a lo largo de esa calle (sendero n. 14) siguiendo las indicaciones hasta el pasto alpino. El tiempo del recorrido es de casi 45 minutos.
Desde las 10:00 y durante todo el día los participantes podrán inscribirse, in situ, a unas rutas temáticas guiadas:
- Cría de bovinos y explotación de los pastos alpinos;
- Zonas de etabulación de los animales;
- ordeño;
- transformación del producto;
- flora, fauna y paisaje alpino.
A las 12.00 degustación de los productos del pasto alpino
Contactos
Un día entero en un pasto alpino estío junto con quien trabaja todo el verano al ritmo dictado por los animales y el territorio montano. Visitas guiadas, almuerzo con productos típicos, polenta, quesos frescos y fontina.
La fórmula es simple: se invita a los visitantes a conocer el ritmo de la jornada, las actividades, las herramientas, todo lo que está ligado a los pastos alpinos estíos, a través de la organización de recorridos guiados que muestran lo que sucede en los diferentes espacios del pasto alpino, en particular en la casera, donde nace la exquisita fontina.