Wo man essen kann: Challand-Saint-Victor, Emarèse, Saint-Vincent, ** Valle d'Aosta **

Ein einfacher Ort, der Sie in eine Zeit zurückversetzt, in der Ruhe herrscht.
Die Gerichte und Rezepte entstanden durch das Studium der Vergangenheit, auf der Suche nach guter Qualität und unter Verwendung lokaler Produkte.

Geschlossen vom 12. Oktober 2025 bis zum 24. Oktober 2025

Die einladende Atmosphäre des Hauses basiert im Wesentlichen auf der Qualität der Küche.
Das Restaurant bietet Gerichte der nationalen Küche, abwechselnd mit denen der Aostataler Küche.

Wir bieten eine einladende und warme Atmosphäre, perfekt für ein Mittagessen oder Abendessen mit der Familie, Freunden oder zu zweit.

Unsere Speisekarte bietet eine große Auswahl an Qualitätsprodukten. Es besteht die Möglichkeit, vegetarisches oder glutenfreies Essen zu wählen.

Ein Ort, an dem man qualitativ hochwertiges Essen in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre genießen kann.

In der Nähe kann man einen Wohnmobilstellplatz und einen Kinderspielplatz benutzen.
Es gibt auch eine Bar-Restaurant und Hängematten zum Entspannen.

Eröffnung 2025: Bis zum 12. September täglich geöffnet. Ab dem 13. September an den Wochenenden geöffnet: Freitag, Samstag und Sonntag. Im Oktober geschlossen. Im November an den Wochenenden geöffnet: Freitag, Samstag und Sonntag. Reservierung telefonisch oder per WhatsApp empfohlen.

VEGETATION
Lärchenwald. Das Unterholz besteht aus Gänsedistel, Bärentraube und Wacholder.

ANFAHRT
Hierher gelangt man auf der Regionalstraße, welche vom Ortsteil Erésaz zum Col Tzecore führt.

AUSSICHT VON DEM GEBIET AUS
Die Ortschaft bietet einen sehr schönen Rundblick, da sie auf einem Plateau auf der linken Talseite des Tals der Dora Baltea an dem Punkt liegt, an dem die Talachse des Haupttals einen Bogen beschreibt. Von hier aus kann man viele der wichtigsten Gipfel des Aostatals bewundern, darunter den Mont Blanc und Zerbion.

AUSFLÜGE
• Vom Weiler Sommarèse aus kann man zur Testa di Comagna weiter gehen. Auf diesem Weg hat man einen sehr guten Ausblick auf das Ayas-Tal und auf die Monte Rosa-Gruppe.
• In der Nähe des Weilers Erésaz kann man den charakteristischen natürlichen, sehr eindrucksvollen Winkel des Lago Fantasma (Phantomsee) besuchen.

Klein aber fein ist das Motto des Restaurants!

Der Innenraum ist zwar klein und die Speisekarte nicht besonders reichhaltig, aber alle Gerichte werden mit sorgfältig ausgewählten Produkten aus dem Aostatal zubereitet.

Zu Mittag werden typische, zum Teil neu interpretierte Regionalspezialitäten angeboten, während Raclette und Fleischfondue das Abendessen prägen.

Nicole und Alessandro freuen sich darauf, Sie im neuen Gasthaus Le Milieu (ehemaligem Meite Celestin) willkommen zu heißen.

In zwei kleinen Sälen aus Stein und Altholz bietet das Bistro unverfälschte Gerichte aus frischen Zutaten und Lokalprodukten. 

Das Lokal befindet sich in einem Bergdorf.

Ein ruhiges und familiäres Umfeld

Sonnige Lage.

Kleines Gasthaus mit Aostatal und hausgemachten Gerichten.

Um Reservierung wird gebeten.

Prächtiges Bauwerk von historischem und architektonischem Wert, bestehend aus einem großen Saal mit 4 Kreuzrippengewölben, die auf einer zentralen Säule aus dem Jahre 1864 ruhen.

Die Gäste können verschiedene Fleischsorten probieren, die auf der Glut des imposanten Kamins, der den Raum dominiert, gegrillt werden.

Einladende Hausmannskost mit Gerichten aus dem Aostatal und der Nationalküche, allesamt lokale und unverfälschte Produkte.

Die gemütliche Atmosphäre des Hauses basiert auf der Qualität der Küche.

Das Restaurant bietet sowohl nationale Gerichte als auch Aostataler Spezialitäten.

Frischer Fisch.

Das Lokal aus dem Ende des 19. Jahrhunderts hat die eindrucksvolle Atmosphäre der typischen aostataler Weinkeller mit Stein- und Ziegelgewölben.

Das Restaurant Brasserie du Casino wurde vor kurzem nach Renovierungsarbeiten wiedereröffnet und ist darauf bedacht, die treuesten Kunden des Casinos und alle diejenigen zu empfangen, die einen Abend in einer ruhigen Ecke verbringen möchten und schmackhafte Gerichte in einer eleganten und raffinierten Umgebung kosten möchten.

Die Wahl von innovativen Materialien, Beleuchtung und speziellen Einrichtungsgegenstände, mit modernem Geschmack und geradlinigem Design, verleiht der neuen Brasserie eine warme und einladende Atmosphäre.

Das Hotel liegt neben dem See Col de Joux, ein ideales Ziel für lange Spaziergänge in Kontakt mit der Natur oder für angenehme Tage der Entspannung, verwöhnt von der Sonne und den Geräuschen, die nur die Berge bieten können, in einer Grünanlage, die speziell ausgestattet ist, um die meisten totale Ruhe.

Typisches Ambiente mit Kamin in den Wintermonaten.

Lokale und nationale Küche, vor allem mit Steinpilzen, Polenta, Trüffel, Hirsch und Schnecken.

Erlesene Weine zu einem angemessenen Preis.

Zuvorkommende und aufmerksame Gästebetreuung.

Die Restaurants des Grand Hotel Billia und des Parc Hotel Billia bieten ihren Gästen die Wahl zwischen 3 Speisesälen mit einem einzigen Menü:

• 1908 (mit 90 Plätze) ist der Hauptspeisesaal des Grand Hotel Billia.
• La Grande Vue (mit 55 Sitzplätzen) befindet sich in einer privilegierten Lage neben dem prächtigen Eingang des Grand Hotel Billia.
• Le Rascard Salon et Terrasse (mit 250 Sitzplätzen) ist ein neu gestalteter Speisesaal im Grünen des jahrhundertealten Parks, der durch transparente Gänge mit dem historischen Grand Hotel Billia verbunden ist.

Im Restaurant vor dem Rathaus können Sie die berühmten Schinken des Aostatal probieren:

• Jambon de Bosses - der höchste Rohschinken Europas
• *Jambon de St. Oyen - Grillschinken
  und andere typische Produkte der Region, sowie die Fontina Käse und der Lard d’Arnad (Speck).

Atmosfera accogliente nel cuore della località termale.

Nur wenige Schritte vom Casino Saint-Vincent entfernt, in einem einzigartigen Ambiente, wo sich die Bodenständigkeit des alten Kornspeichers mit den raffinierten Einrichtungsgegenständen vereint. Das Ganze wird durch die warme und ruhige Atmosphäre des großen Kupferkamins ergänzt.

Raffinierte internationale Küche aus regionalen Produkten.

Das Restaurant befindet sich in Panoramalage und bietet Gerichte aus dem Aostatal Küche mit vielen 0 km-Produkten.

Gerichte des Aostatals aber auch typische Gerichte aus der Küche der Valtellina und aus der Dominikaner Küche, auf Reservierung.

Das kleine Restaurant befindet sich in der Nähe der Thermalbäder von Saint-Vincent.

Das familiengeführte Restaurant bietet frische Fischgerichte.

Zentral gelegen und in klassisch-elegantem Stil eingerichtet.

Der Speisesaal ist geräumig und elegant.

Die Speisekarte umfasst eine leckere Auswahl an internationalen Spezialitäten und typischen Gerichten der Aostataler Kochkunst.

Alle Speisen können mit ausgezeichneten Weinen aus der reichhaltigen Weinkarte des Restaurants kombiniert werden.

Lokal in der Fußgängerzone von Saint-Vincent.

Serviert Gerichte der typischen Küche des Aostatals sowie saisonale Menüs, die mit ausgewählten frischen Produkten zubereitet werden und einige Gerichte aud der Region Piemonte.