Surfen Sie
Touristischen Gebieten
Wettervorhersage
Meteo
Freitag 1 August
Samstag 2 August
Sonntag 3 August
Buchen Sie Ihren Urlaub
Fest des gegrillten Schinkens
Orte: Saint-Oyen
Prenoud
Freitag 1:
• 19:00 Uhr Restaurantöffnung: Gegrillter Schinken (Jambon) und kulinarische Spezialitäten, gefolgt von einem musikalischen Abend mit DJ im "Pub le Danger".
Samstag 2:
• 05:00 Uhr Start der 5. Ausgabe der UMF Ultra Marathon des Fallère
• 08:00 Uhr Start des Tour du Fallère und des Staffellaufs
• 08:30 Uhr Beginn der 8. Angelveranstaltung – 3. Gedenkveranstaltung Luca Zanetti
• 12:00 Uhr Restaurantöffnung: Gegrillter Schinken (Jambon) und kulinarische Spezialitäten
• 14:00 Uhr Pétanque-Turnier in Dreierteams (organisiert von Pub le Danger)
• 14:30 Uhr Preisverleihung der 8. Angelveranstaltung
• 16:00 Uhr Preisverleihung UMF Ultra Marathon des Fallère
• 19:00 Uhr Restaurantöffnung: Gegrillter Schinken (Jambon) und gastronomische Spezialitäten
• 21:30 Uhr Tanzabend mit "Erik e le Poudzo Valdoten" (freier Eintritt) gefolgt von DJ-Set mit Benjo im "Pub le Danger"
Sonntag 3:
• 09:00 Uhr Pétanque-Turnier mit festen Paaren (organisiert vom "Pub le Danger")
• 11.15 Uhr Heilige Messe im Freien
• 12.00 Uhr Restaurantöffnung: Gegrillter Schinken (Jambon) und kulinarische Spezialitäten
• 15:00 Uhr Tanznachmittag mit "Gli amici della notte" (freier Eintritt)
• 19:00 Uhr Restaurantöffnung: Gegrillter Schinken (Jambon) und gastronomische Spezialitäten
• 21:30 Uhr Tanzabend mit "Gli amici della notte" (freier Eintritt)
Der Abend geht weiter im "Pub le Danger".
Während des gesamten Festes: Spiele und Animationen (Coop. Sociale "Le Doil") sowie Padel-Turnier.
Während der gesamten Dauer der Veranstaltung können Sie den “Jambon alla Brace” (gegrillten Schinken) auch in den Restaurants der Gegend kosten.
Kontakt
Der gegrillte Jambon von Saint-Oyen ist in der Liste der traditionellen Agrarlebensmittelprodukte des Aostatals enthalten.
Die Hauptphasen des Schinkenherstellungsprozesses sind die Zubereitung mit einer Sole aus Salz, Aromen und Honig und das Kochen, zuerst 24 Stunden lang gedämpft und dann in einem Holzofen gegrillt, zusammen mit der Bewässerung von lokalem handwerklichem Bier (ohne Gluten).
Der beste Ort, um das Produkt zu probieren, ist Saint-Oyen, anlässlich des Grilled Jambon Festivals, das jedes Jahr am ersten Augustwochenende stattfindet.
Die Köche von Saint-Oyen begleiten den gegrillten Schinken mit einem Teller grüner Bohnen oder Polenta in einer festlichen Atmosphäre voller Unterhaltung.
Siehe auch
Verschiedene Orte
Aufschnitt
Der Grillschinken von Saint-Oyen im Tal des Großen Sankt Bernhards stammt aus der Auswahl frischer Oberschenkel von höchster Qualität und der Herstellung einer Sole aus Salz, Aromen und Honig, …