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Festa del Lard d’Arnad (Fest des weißen Specks)
Orte: Arnad
Donnerstag, 22. August 2024
18:00 Uhr – Laufwettkampf
18:30 Uhr – Eröffnung des 51. Festivals „Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP“
19:00 Uhr – 22:30 Uhr – Abendessen mit typischen Gerichten aus Arnad
23:00 Uhr – Tanzabend mit der Divina Band und dem DJ-Set Alex Mensa und Doppio 18
Freitag, 23. August 2024
12:00 – 15:00 Uhr – Mittagessen mit typischen Gerichten aus Arnad
19:00 – 22:30 Uhr – Abendessen mit typischen Gerichten aus Arnad
22:00 Uhr – Tanzabend mit dem Omar Codazzi Show Orchestra (Eintritt frei)
Samstag, 24. August 2024
12:00 – 22:30 Uhr – Durchgehender Restaurantbetrieb. Mittag- und Abendessen mit typischen Gerichten aus Arnad
14:30 Uhr - Mountainbike-Rennen für Kinder von 7 bis 12 Jahren
20:30 Uhr - Ausscheidungsrunde der „Bataille des Chèvres“ (unblutige Ziegenkämpfe)
22:00 Uhr - Tanzabend mit dem Orchester Marianna Lanteri (Eintritt frei)
Sonntag, 25. August 2024
10:00 Uhr - Eröffnung des Marktes „51. Festa del Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP“ mit Verkostung und Verkauf lokaler Produkte, die von den Bauern in den charakteristischen Holzhäusern ausgestellt werden. Gäste:
- „Storico Ribelle“, Bergkäse des Slow Food-Präsidiums – Valtellina
- „Äpfel und Apfelsaft“ – Aostatal
12:00 – Mittagessen in den Ausstellerhütten
14:00 – Fröhlicher Nachmittag mit den „Amis d’Albian“ und der „Filarmonica di Arnad“
19:00 – Eröffnung des Restaurants mit typischen Gerichten aus Arnad
21:30 – Tanzabend mit dem Orchester „I Ragazzi del Villaggio“ (Eintritt frei)
Während der Veranstaltung gibt es Unterhaltung für die Kleinen, die Anwesenheit von Nutztieren und die Möglichkeit, alte Berufe kennenzulernen.
Kostenlose Pendelzüge von den Parkplätzen zur Veranstaltung und umgekehrt. Kostenloser Pendelverkehr zur Veranstaltung auch vom Forte di Bard (Reservierungen am Informationsstand im Forte).
Wer im Restaurantbereich eine Mahlzeit kauft, erhält eine Postkarte, die freien Eintritt zur Kunstausstellung „Marino Marini, Arcane fantasie“ im Forte di Bard ermöglicht (Aktion gültig bis 1. September).
Kontakt
Am letzten Augustwochenende feiert man in Arnad die “Féhta dou lar”, das Fest des weißen Specks, eine Tradition, die bereits seit fünfzig Jahren stattfindet und Tausende von Touristen anlockt. Das Fest des weißen Specks ist eine ideale Gelegenheit, um in den Genuß dieses berühmten Aostataler „Lardo di Arnad DOP” zu kommen.
Das Fest wird in der Ortschaft Keya auf einer Lichtung mit kleinen Holzhäuschen gefeiert, die zu dieser Gelegenheit mit Blumen und bestickten Leintüchern geschmückt werden.
Der köstliche Geschmack dieses Specks erinnert an die Kräuter, die zu seiner Zubereitung verwendet werden: die Scheiben sind beim Anschnitt weiß, mit einer möglichen zarten Fleischfaser, während in der Mitte ein leicht rosa Farbton zu erkennen ist. Seit einigen Jahren werden eine Art Geschmackslabors veranstaltet, die den Besuchern zur besseren Kenntnis der Erzeugnisse verhelfen und wo im Lauf der schmackhaften Verkostungen gelernt wird, wie man die Produkte am besten miteinander kombiniert.
Überspringen Sie die Warteschlange während der Veranstaltung, indem Sie Ihr Essen online buchen.
Siehe auch
Verschiedene Orte
Aufschnitt
Der Valleé d’Aoste Lard d’Arnad mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) entsteht aus der Verarbeitung des auf geeignete Weise entfetteten und später in quadratische Stücke geschnittenen …