Où manger ?: Courmayeur

VÉGÉTATION
Futaie rare et irrégulière où dominent les mélèzes, les épicéas et les feuillus. Sous-bois planté de genévriers, de laiteron, de sureau, de saules et d’églantiers.

COMMENT VENIR ?
Suivre la route départementale de la Val Veny sur la rive gauche de la vallée.

PANORAMA
On peut admirer à l’est le Mont-Blanc, au nord Les Grandes Jorasses, l’Aiguille Noire, les Dames Anglaises et la Dent du Géant, à l’ouest, les glaciers de Miage et du Brouillard tandis que la Tête de Chécrouit, la Punta Youla et le Mont Chétif sont situés au sud.

RANDONNÉES
• En allant jusqu’à la localité de Combal, on peut suivre le sentier qui mène au Mont Fortin et au Col des Chavannes ; ou bien en continuant en direction du Lac Combal, on peut rejoindre les chalets de l’Alpe inférieure de l’Arp, puis atteindre le Mont Favre.
• Du refuge Elisabetta, on peut monter au Col de la Seigne en suivant le tracé du Tour du Mont-Blanc.

Situé à environ 22 km du centre du village, il est accessible uniquement à pied en partant de Arp Nouvaz dans le Val Ferret, où il n'y a pas de parking public, le dernier disponible (payant) dans la vallée se trouve à Lavachey. Pendant l'été possibilité de rejoindre Arp Nouvaz en bus.

Accessibilité :

La cartographie réalisée en 2023 dans le cadre du projet "Lo sci per tutte le abilità" (le ski pour tous) a permis de constater ce qui suit :

• L’accès se fait parmi une rampe en tôle qui relie l’extérieur avec le seuil, il y a un espace de manœuvre adéquat pour les personnes en fauteuil roulant.
• La salle restaurant se trouve au rez-de-chaussée sans dénivelé par rapport au niveau de l’entrée, toilettes avec dispositifs d’aide adéquats.
• Avec un préavis suffisant les propriétaires peuvent assurer le transport des personnes à mobilité réduite et/ou souffrant de déficiences sensorielles pour leur permettre d’accéder au refuge par le chemin rural

Refuge de montagne situé dans le Val Veny accessible uniquement à pied.

Le refuge Bertone est accessible seulement à pied du Villair Supérieur (Val Sapin) et de Planpincieux (Val Ferret) en 1h30 de marche environ.

Le restaurant se trouve sur les pistes de ski alpin et il est accessible par la télécabine Dolonne et le télésiège Maison Vieille.

Le refuge se trouve sur le domaine skiable. En hiver peut être atteint à skis, en été à pied ou en voiture.

Accessibilité :

La cartographie réalisée en 2023 dans le cadre du projet "Lo sci per tutte le abilità" (le ski pour tous) a permis de constater ce qui suit :

• L’entrée principale se compose d’une porte à un battant au niveau de la terrasse, le dénivelé à l’entrée principale (environ 10 cm) est surmonté par d’une rampe en bois.
• Le restaurant dispose de toilettes situées à l’étage des chambres, respectant les espaces de manoeuvre requis.
• Dans la salle restaurant le carrelage ne présente pas de dénivelés importants. L’accès à l’étage supérieur où se trouvent les chambres est garanti par une rampe fixe en béton

Refuge de montagne accessible avec le téléphérique Skyway Monte Bianco, cuisine familiale et valdôtaine.
20 places en hiver, 100 en été.

Le Refuge n’est accessible qu’à pied, en été à environ une heure de Lavachey.
Le restaurant accepte les groupes, et les groupes avec sac déjeuner. Pour ces derniers environ 20 places sont disponibles.
L’eau potable est disponible à l’extérieur, possibilté d’utiliser les services publics. Le service de demi pension (dîner et nuitée) est toujours disponible

4810 Food est la rencontre entre le monde du sport et le food, situé au départ des “oeufs” est buffet, bar, pâtisserie, où déguster des cafés préparés avec soin et attention, cocktails, bières et une coupe de vin, alors que le menu offre des plats typiques de la tradition italienne, mais aussi pains, pizza et des gâteaux gourmands, qui arrivent directement de notre cuisine.

Accessibilité :

La cartographie réalisée en 2023 dans le cadre du projet "Lo sci per tutte le abilità" (le ski pour tous) a permis de constater ce qui suit :

• L’entrée principale est accessibile, même celle côté télécabine est accessible par une rampe
• Une entrée ultérieure  emmène directement à la salle restaurant, pour y accéder il y a des marches.
• On rejoint les toilettes pour les clients parmi un ascenseur et des parcours qui respectent les espaces de manoeuvre prévus

Restaurant situé à l’intérieur de l’hôtel Aigle.
Ouvert le soir, avec un choix rotatif de spécialités typiques de la Vallée d’Aoste et de la cuisine régionale italienne. Cuisine préparée avec passion et un soin tout particulier dans la qualité des ingrédients. Pâtes maison, gnocchi, gâteaux, desserts et biscuits. Sur demande menus végétariens et sans gluten. Choix de vins de la Vallée d’Aoste. Service à emporter.

Accessibilité :

La cartographie réalisée en 2023 dans le cadre du projet "Lo sci per tutte le abilità" (le ski pour tous) a permis de constater ce qui suit :

• L’entrée principale présente une petite rampe et garanti les adéquats espaces de manoeuvre pour un fauteuil roulant
• Les toilettes des parties communes disposent d’aides et de espaces de manoeuvre adéquats
• On peut atteindre la salle restaurant parmi un ascenseur avec dimensions et charactéristiques prévues, présentes aussi des toilettes adéquates. Une partie du restaurant est située à un niveau inférieur par rapport à celui d’arrivée de l’ascenseur et elle est accessible par des escaliers, donc pas par une personne en fauteuil roulant. L’accès à la toilette est situé dans la partie accessible

Possibilité de réservation avec cette appli .

Le restaurant est situé sur le domaine skiable et peut être atteint par les remontées mécaniques et une courte promenade.

Simple, amusant, relaxant à deux pas du Plan Chécrouit à côté de la piste pour débutants. Bon vin et plats faits maison à des prix raisonnables.

15 sortes de sandwichs, 15 sortes de piadinas, 40 sortes de crêpes sucrées et salées, 15 sortes de burgers, plats froids, 6 sortes de bières pression, large choix de bières en bouteille, cocktails, Sky TV, musique live, après ski, ouvert de midi à 2h du matin.

Tout le travail est basé sur le style et l'élégance, l'authenticité des produits et la conscience de ce que vous choisissez et de ce que l'on propose est un des points forts.La chance de faire partie d’une culture qui donne de l’espace au goût et à la recherche, avec tous les produits que notre terroir nous met à disposition, de la culture du vin, à celle de l'huile et des produits DOP.
Tout cela est dans nos plats et dans nos propositions, mais surtout dans les détails et dans le choix de notre position.

Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel Maison Saint Jean.

Le restaurant jouit d’un panorama à couper le souffle: devant la montagne la plus élevée d’Europe. Devant tant de merveille, un chalet ravissant vous propose une cuisine traditionnelle de bonne qualité.

Une pause riche en goût. Se sentir à la maison ne signifie pas renoncer aux moments gourmet comme si on était au restaurant. Notre chef Giovanni D’Antonio prépare tous les jours des plats avec des ingrédients simples et authentiques suivant les saisons, pour un instant de bonheur à côté du feu.

A quelques kilomètres du centre de Courmayeur et à quelques pas du téléphérique des Alpes Skyway Monte Bianco, dans le village d’Entrèves se trouve le restaurant Brasserie d’Entrèves.
Le restaurant, de petite taille mais original dans son offre gastronomique, propose une carte riche en plats typiques de la cuisine du Val d’Aoste, mais aussi des recettes maison d’exception d’origine savoyarde, telles que Raclette, fondue Savoyarde, fondue bourguignonne et fondue Chinoise.

La Brasserie Judith est située au rez-de-chaussée de l’Hôtel Cristallo dans la rue Roma à Courmayeur.

Bois, détails de vie de montagne (skis, sabots, vieilles casseroles en cuivre) et, aux murs, des peintures avec des paysages enneigés de Clemente Palme. Une ambiance qui vous plongera dans une atmosphère envoutante d’un chalet d’altitude pour offrir les saveurs les plus anciennes et plus authentiques de la cuisine de montagne. A la carte vous trouverez les *spécialités valdôtaines, à côté de quelques plats savoyards : planches de charcuterie et fromages régionaux, la fondue et la raclette, la favò plat typique avec fèves, fontine, pain complet, saucisse. Et, dulcis in fundo, la surprise d’une glace au lait de chèvre servie dans un petit seau de neige.

Restaurant d’altitude à 2000 mètres, situé au départ du sentier qui mène au Lac Miage, il est accessible uniquement à pied. Plats simples de la cuisine traditionnelle valdôtaine et italienne, avec un grand choix de vins et bières locaux. La Cabane est aussi un dortoir.

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Le Chalet Chez Croux, et son grand solarium, bénéficie du spectacle du Mont Blanc. Il vous offre tradition et accueil familial depuis plus d’un demi-siècle.
L’établissement se situe sur les pistes de descente et peut être rejoint uniquement en prenant la télécabine du col à 2235 mètres d’altitude.

Situé au cœur d’un panorama enchanteur, le restaurant propose une cuisine typiquement valdôtaine et familiale, avec des plats simples toujours préparés sur le poêle à bois à partir de recettes traditionnelles.