Où manger ?: Avise, La Salle, Saint-Nicolas, Saint-Pierre

VÉGÉTATION
Forêt mixte de conifères (épicéas et mélèzes) et de feuillus (châtaigniers, frênes, cerisiers, rouvres, bouleaux et tilleuls). Sous-bois planté d’églantiers et de berbéris.

COMMENT VENIR
Suivre la départementale reliant Avise à Saint- Nicolas.

PANORAMA
Au nord ouest la chaîne du Mont-Blanc, au sud ouest le massif du Paramont, au sud la Tour Ronde et le Mont Colombo, au sud est le Mont Grivola.

RANDONNÉES
• En suivant le sentier qui part à ce niveau, on peut rejoindre la cascade du torrent Frenay.

Le long de la route nationale n°26, le restaurant bar dispose d’un espace extérieur, d’une aire de pique-nique avec 100 places assises environ, d’un bâtiment fermé qui permet l’organisation de fêtes et de 10 grilles pour la cuisson de la nourriture. Les terrains de football, synthétiques, jeux d’enfants constituent un point de rencontre des jeunes. Service de pizzéria.

Le restaurant hôtel propose une cuisine authentique, simple et familiale et des plats nationaux et typique de la Vallée d’Aoste.
Le restaurant est situé dans une position stratégique, en fait, c’est le point de départ pour visiter l’aire du Grand Paradis et la vallée de Vertosan et un point d’arrêt pour les personnes qui voyagent sur la “Via Alpina”.

Vins et cuisine de montagne dans les salles du château du XVe siècle des Seigneurs d’Avise, seul château de la Vallée d’Aoste utilisé pour une restauration de qualité. Quelques plats typiques représentatifs de la meilleure production agricole locale. Cave très riche de vins: 185 étiquettes de vin de la Vallée d’Aoste, 3 coopératives et les petits producteurs de la Vallée d’Aoste.

Au fond de l’étonnante Combe de Vertosan, se trouve le petit restaurant Lo Gran Baou. L’édifice, extrait d’un chalet du XVII ème siècle, est décoré avec des meubles typiques de l’Art Pauvre par de nombreux objets et équipements désormais méconnus. Pour les amateurs de nature, il est possible de faire des promenades intéressantes où admirer des coins non pollués ; certaines d’entre elles furent aussi le parcours de Jean Paul II durant ses vacances dans la Vallée d’Aoste. Dans le même batiment on peut sejourner auprès de la Chambre d’hôtes.

Le bistrot bar à vins offre une ambiance chaleureuse et des plats rapides bien préparés. Large choix de vins valdôtains et nationaux et de nombreuses bières italiennes mais surtout belges et allemandes dont Alpen Beer et Ganter.
Ouvert toute la journée, pas de jour de fermeture.

VÉGÉTATION
On trouve surtout de vieux mélèzes et des pâturages. Dans les espaces non dévolus au pâturage, on note la présence d’épicéas.

COMMENT VENIR ?
Après avoir traversé le village de La Salle, continuer en direction de Planaval jusqu’au hameau de Morge Dessus.

PANORAMA
En face, on voit très bien le vallon de Promuod, dominé par le Mont Paramont ; tandis qu’à l’ouest, on peut contempler la chaîne du Mont-Blanc ; à l’est, en suivant la vallée centrale, on aperçoit les vallées latérales de Valgrisenche, de Valsavarenche et de la Vallée de Rhêmes.

RANDONNÉES
• On peut monter au village de Grassey, aux maisons de Licony, au lac du même nom et au nouveau Campement Pascal situé sur la Testa Licony.

Près de l’aire de pique-nique: aire de décollage parapente et aire d’atterrissage avions légers (piper)

On doir emporter le bois, car il n'est pas disponible.

S’il vous plaît laissez la zone propre.

Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Gentillesse, tradition unies à l’authenticité des plats : c’est la recette principale. La cuisine est personnellement supervisée par les propriétaires et propose un menu typique de la Vallée d’Aoste avec un large choix. Le tout combiné avec une carte des vins complète.

Restaurant situé à l’interieur de l’hotel du même nom.
Le restaurant propose des plats typiques de la cuisine traditionnelle et valdôtaine. Établissement à gestion familiale. Réservation conseillée.

Une fenêtre qui s'ouvre sur la vue du Mont-Blanc et dépasse les frontières de la cuisine classique valdôtaine. Une recherche constante des matières premières cultivées et produites sur le territoire.

TEMPORAIREMENT FERME’
Restaurant situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Créée dans les années 1950 comme auberge pour les passeurs, qui ont traversé le col Serena depuis la Suisse, la Jolie Bergère est aujourd’hui devenue un lieu historique au trait de plus en plus typique et caractéristique. Miroir de la tradition de la Vallée d’Aoste, il se distingue par sa cuisine innovante mais typiquement authentique et par son atmosphère intime et familiale. La caractéristique des plats est l’utilisation de produits locaux et d’herbes sauvages, directement choisis et cueillis par le Chef.

Chalet situé dans la nature avec cuisine typique qui utilise exclusivement des produits de la maison.

Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Meublé pur style valdôtain, le restaurant offre une vue magnifique sur les montagnes grâce aux grandes fenêtres à l’intérieur de la salle. En plus des saveurs raffinées de la cuisine italienne et provençale, sont servis des plats typiques de la Vallée d’Aoste et de nombreuses spécialités artisanales: pain, gressins, pâtes fraîches, desserts et glaces. Il ne faut pas absolument manquer le sorbet aux herbes de montagne préparé par le Chef. La cave regorge de vins soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats et satisfaire même les palais les plus raffinés.

L’atmosphère chaleureuse de la maison est fondamentalement basée sur la qualité de la cuisine. Le restaurant propose des plats de poisson, une excellente viande grillée avec un étalage ouvert, une excellente pizza cuite au four à bois.

Niché parmi les rues évocatrices du centre historique de La Salle, se situ le Restaurant Pizzeria La Macina. Le choix et la transformation des matières premières sont le résultat d’une sélection rigoureuse visant à préserver le goût et l’authenticité des produits eux-mêmes. L’atmosphère chaleureuse et conviviale, l’attention portée au client et la dégustation d’excellents plats et pizzas font de La Macina le lieu idéal pour des déjeuners et des dîners en pleine détente au milieu du splendide paysage de la Valdigne.

VÉGÉTATION
Bois constitué d’une futaie de mélèzes, quelques épicéas et bouleaux. Sous-bois planté de genévriers, de berbéris, de saules et d’uva ursina.

COMMENT VENIR
Facilement accessible lorsqu’on se trouve à proximité du village de Saint-Nicolas.

PANORAMA
Se trouve dans la vallée centrale. En partant vers le sud ouest, en direction du sud, on peut voir la Becca del Merlo, le Monte Grivola, la Punta del Gran Nomenon ; tandis que le Mont Emilius se situe au sud est.

RANDONNÉES
• Du Bois de la Tour, on peut traverser les vignes de la zone de l’Enfer et continuer jusqu’à Arvier.
• Du village de Saint-Nicolas, on peut rejoindre la localité de Vens, puis continuer vers la Combe de Vertosan.

L’hôtel restaurant est situé à Saint-Nicolas, village située à 1200 mètres d’altitude, d’où vous pourrez admirer une vue splendide sur les vallées du Grand Paradis et les montagnes environnantes. Le restaurant propose une cuisine maison soignée et spécialisée dans la préparation de plats typiques.

A Fossaz Dessous, à deux pas de la place centrale de Saint-Nicolas, le petit restaurant propose des plats simples de la cuisine nationale en alternance avec ceux de la cuisine de la Vallé d’Aoste. A l’intérieur tabacs, journaux et alimentation.

Plats à emporter et livraison à domicile
A’ midi uniquement (12-14).

Le bar-restaurant est situé dans la zone sportive dans le centre du chef-lieu. Cuisine typique.

L’hôtel restaurant de la famille Vagneur, se dresse sur la placette principale du village de Vens, offre une vue superbe sur la vallée, accueille ses hôtes avec une cordialité innée dans une atmosphère chaleureuse et suggestive égayée par les plaisirs de la table.

TEMPORAIREMENT FERMÉ

Le restaurant hôtel Saint Nicolas est familial. La cuisine est simple, chaleureuse, authentique et soignée et propose des plats typiques régionaux et nationaux.

Plats à emporter et livraison à domicile
Tous les jours sur commande téléphonique la veille dans la commune de Saint-Nicolas

Le refuge, accessible seulement à pied, est une nouvelle structure avec des caractéristiques d’*une cabane de montagne typique*. Pour le bâtiment, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, ils ont utilisé du vieux bois mis en rebut. Le restaurant sert une cuisine typique de montagne et permet de déguster les saveurs authentiques des plats traditionnels de la Vallée d’Aoste accompagnés d’une large sélection de vins et de bières locaux. Pour les jours chauds, le refuge propose des viandes grillées sur le menu. Les desserts, faits exclusivement par le chef, peuvent être dégustés tout au long de la journée.

Le restaurant La Locanda Dei Sognatori est un coin de goût dans la vallée d’Aoste, un endroit où vous pourrez déguster les plats les plus célèbres de la tradition régionale, mais aussi des propositions intéressantes de cuisine méditerranéenne revisitée à base de produits locaux typiques.

L’hotel restaurant est spacieux et lumineux, dans un style alpin. Les tables peuvent devenir ovales, rectangulaires ou carrées, selon le goût du client. Les jours d’hiver, la cheminée toujours allumée garantit une atmosphère familiale et intime.
Le restaurant propose aux clients des plats préparés avec des produits locaux: fromage fontina des alpages, miel des prairies voisines, légumes du jardin, saveurs véritables et intenses de la montagne.
Le menu comprend également des plats végétariens et une attention particulière est portée aux intolérances alimentaires .

Le restaurant, self service, offre tous les services possibles pour toutes sortes de clients. Un mobilier simple et une attention toujours et en tout cas vers le client. Ouvert à tous avec self-service pour le déjeuner; un déjeuner authentique, rapide et peu coûteux.

A’ emporter
Du lundi au vendredi à midi

Dans un cadre familial, le restaurant offre une cuisine typique où redécouvrir les saveurs d’autrefois, de la terrasse on reste en extase devant le panorama. 180° de méditation pure. Réservation recommandée.

Dal Fornaro del Castello n’est pas la pizzeria habituelle: le restaurant propose des pâtes d’inspiration napolitaine avec 4 farines et la levée de la pâte pendant 48h, des pizzas classiques et gourmandes, des plats de poisson frais et de la viande avec une constante attention à la qualité et à la territorialité des matières premières.

Pizza à emporter.

L’Eno-agritourisme qui se trouve à 8 km d’Aoste, à 25 km de Courmayeur, face aux vallées du Parc National du Grand Paradis, sur la colline de Saint-Pierre, dans un village tranquille, ensoleillé, avec un beau panorama, s’adresse à ceux qui veulent combiner confort et classe avec une expérience touristique rurale immergée dans la culture viticole locale. Une véritable wine farm où l’odeur du bois ancien se mêle à la saveur des raisins élaborés avec les meilleures techniques de vinification.

Les produits proposés sont locaux et authentiques, pour vous assurer une expérience inoubliable, une immersion totale dans le splendide contexte de la Vallée d’Aoste. Les vins servis sont produits par la farme.

Le Tourisme à la ferme, situé sur la colline de Saint Pierre, offre une vue à 360 ° sur toute la vallée centrale dans une nature encore intacte.
Le restaurant propose une carte variée de produits frais de la ferme et du terroir évoluant au fil des saisons
Production et vente directe de fromages de chèvre, tome, ricotta et charcuterie.