Où manger ?: La Salle

VÉGÉTATION
On trouve surtout de vieux mélèzes et des pâturages. Dans les espaces non dévolus au pâturage, on note la présence d’épicéas.

COMMENT VENIR ?
Après avoir traversé le village de La Salle, continuer en direction de Planaval jusqu’au hameau de Morge Dessus.

PANORAMA
En face, on voit très bien le vallon de Promuod, dominé par le Mont Paramont ; tandis qu’à l’ouest, on peut contempler la chaîne du Mont-Blanc ; à l’est, en suivant la vallée centrale, on aperçoit les vallées latérales de Valgrisenche, de Valsavarenche et de la Vallée de Rhêmes.

RANDONNÉES
• On peut monter au village de Grassey, aux maisons de Licony, au lac du même nom et au nouveau Campement Pascal situé sur la Testa Licony.

Près de l’aire de pique-nique: aire de décollage parapente et aire d’atterrissage avions légers (piper)

On doir emporter le bois, car il n'est pas disponible.

S’il vous plaît laissez la zone propre.

Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Gentillesse, tradition unies à l’authenticité des plats : c’est la recette principale. La cuisine est personnellement supervisée par les propriétaires et propose un menu typique de la Vallée d’Aoste avec un large choix. Le tout combiné avec une carte des vins complète.

Restaurant situé à l’interieur de l’hotel du même nom.
Le restaurant propose des plats typiques de la cuisine traditionnelle et valdôtaine. Établissement à gestion familiale. Réservation conseillée.

Une fenêtre qui s'ouvre sur la vue du Mont-Blanc et dépasse les frontières de la cuisine classique valdôtaine. Une recherche constante des matières premières cultivées et produites sur le territoire.

TEMPORAIREMENT FERME’
Restaurant situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Créée dans les années 1950 comme auberge pour les passeurs, qui ont traversé le col Serena depuis la Suisse, la Jolie Bergère est aujourd’hui devenue un lieu historique au trait de plus en plus typique et caractéristique. Miroir de la tradition de la Vallée d’Aoste, il se distingue par sa cuisine innovante mais typiquement authentique et par son atmosphère intime et familiale. La caractéristique des plats est l’utilisation de produits locaux et d’herbes sauvages, directement choisis et cueillis par le Chef.

Chalet situé dans la nature avec cuisine typique qui utilise exclusivement des produits de la maison.

Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Meublé pur style valdôtain, le restaurant offre une vue magnifique sur les montagnes grâce aux grandes fenêtres à l’intérieur de la salle. En plus des saveurs raffinées de la cuisine italienne et provençale, sont servis des plats typiques de la Vallée d’Aoste et de nombreuses spécialités artisanales: pain, gressins, pâtes fraîches, desserts et glaces. Il ne faut pas absolument manquer le sorbet aux herbes de montagne préparé par le Chef. La cave regorge de vins soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats et satisfaire même les palais les plus raffinés.

L’atmosphère chaleureuse de la maison est fondamentalement basée sur la qualité de la cuisine. Le restaurant propose des plats de poisson, une excellente viande grillée avec un étalage ouvert, une excellente pizza cuite au four à bois.

Niché parmi les rues évocatrices du centre historique de La Salle, se situ le Restaurant Pizzeria La Macina. Le choix et la transformation des matières premières sont le résultat d’une sélection rigoureuse visant à préserver le goût et l’authenticité des produits eux-mêmes. L’atmosphère chaleureuse et conviviale, l’attention portée au client et la dégustation d’excellents plats et pizzas font de La Macina le lieu idéal pour des déjeuners et des dîners en pleine détente au milieu du splendide paysage de la Valdigne.