Il s’agit d’une structure défensive de type primitif, dont l’aspect actuel remonte au XIème siècle.
Ses éléments constitutifs principaux sont la haute tour crénelée à base carrée, la chapelle et un mur d’enceinte qui suit l’ondulation naturelle du terrain et renferme un ample espace où se trouvaient autrefois des habitations.
Cet ancien château, situé dans un mirable contexte, conserve encore les ruines de la petite église romane, orientée vers l’Est et consacrée à saint Martin et les murs extérieurs délimitant l’unique nef. Le remarquable parement, encore en bon état, fut réalisé par endroits en arête de poisson.

Les ruines du château de Graines peuvent être atteintes en prenant la route régionale qui monte de Verrès vers Ayas, en tournant à droite après le hameau de Arcesaz: d’ici, on s’engage sur un sentier qui se développe le long d’un bois de cerisiers, splendide au printemps et en automne.