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lundi 13 janvier
mardi 14 janvier
mercredi 15 janvier
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Visite guidée des lieux de transformation et de maturation de la Fontina.
Localités: Valtournenche
c/o il Caseificio Valle del Marmore - Valtournenche
5 € : Plein (plus de 25 ans)
3 € : Réduit (moins de 25 ans)
Gratuit : jusqu'à 6 ans
Contacts
Comment le fromage est-il fabriqué? La Fontina, le fromage le plus caractéristique de la Vallée d’Aoste, comment est-il produit?
Profitez d’une soirée de visite à la laiterie coopérative Valle del Cervino à Valtournenche pour assister de près au processus de production de Fontina et redécouvrir les senteurs et les gestes d’un ancien artisanat traditionnel: celui du fromager.
- Tradition
- Travail
- De l’art
- Parfums
Réservation obligatoire avant 12h00 le jour même. Max. 15 personnes. 3 personnes minimum.