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vendredi 9 mai
samedi 10 mai
dimanche 11 mai
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Caves Gourmet à Cogne
Localités: Cogne
Cogne chef-lieu et hameaux
Les prix peuvent encore être modifiés.
- 40,00 € - Coût du verre du circuit gastronomique et œnologique du vendredi ; les verres sont disponibles au Consortium des Opérateurs Touristiques sur la place de Cogne (boissons non alcoolisées, jus de pomme etc... pour les mineurs et les abstinents)
- 35,00 € - Coût de la visite des caves agricoles le samedi
- 25,00 € - Coût de "Segreti Stellati" du dimanche
- 85,00 € - Forfait gourmand pour participer aux 3 jours : valable uniquement en cas d'achat en ligne ou sur place en formule unique, sous réserve de disponibilité.
Menu thématique payant dans les restaurants, avec deux verres de vin assortis.
Vendredi 6 juin
De 17h à 22h - Village de Cogne et hameau de Cretaz - Visite-dégustation : vins locaux et plats typiques
De 19h - Dégustation de produits de confiserie
De 22h à minuit - Musique live sur la Piazza Chanoux
Poche avec verre pour accéder à tous les points de dégustation en vente au Consorzio Operatori Turistici à partir du vendredi matin.
Samedi 7 juin
Visites guidées des fermes de la région de Cogne
Places limitées
Déjeuner et dîner : menus thématiques avec deux verres de vin. Réservations recommandées.
Dimanche 8 juin
Secrets du goût et de la biodiversité en cuisine
Places limitées
Déjeuner et dîner : menus thématiques avec deux verres de vin. Réservations recommandées.
Contacts
Cantine Gourmet est un week-end original et savoureux, au cœur de la zone touristique du Grand Paradis, dédié aux gourmets qui souhaitent découvrir la meilleure tradition viticole valdôtaine et les saveurs authentiques des plats de la culture de Cogne, le tout ponctué de moments de musique, de tradition et de folklore.
Un week-end dédié au goût et à l'hospitalité
Vendredi
Un parcours dégustation de vins locaux parfumés et de savoureux plats typiques, créant de délicieuses combinaisons pour un voyage gustatif.
Différents restaurants typiques, situés entre le centre-ville de Cogne et le village de Crétaz, accueillent les vignerons et proposent les meilleures appellations d'origine contrôlée (DOC) de la Vallée d'Aoste, accompagnées de plats de la tradition authentique « Cogneintse », de la Soça au Favò, sans oublier la charcuterie et les produits laitiers, savamment associés aux vins par les chefs-restaurateurs.
Le parcours œnogastronomique peut se faire à pied, avec vue sur le massif du Grand Paradis, ou à bord du sympathique petit train « Wine-express ».
Samedi
Visite de fermes. En journée, des visites guidées des fermes de la région de Cogne sont organisées, avec dégustations de produits laitiers et bières valdôtaines.
Dimanche
Secrets étoilés et biodiversité en cuisine : recettes de plats créatifs et savoureux à base de produits de saison issus de filières courtes.
Samedi et dimanche, déjeuner et dîner, venez déguster les menus à thème créés pour l'occasion par les restaurants de Cogne participant à l'initiative. Des propositions savoureuses et des spécialités typiques associées aux labels valdôtains !