Non solo Show Cooking
Localités: La Magdeleine
Amphithéâtre, Le Clou
À partir de 14h30 : marché des producteurs agroalimentaires
À 16h30 : accueil musical par Carlo Benvenuto
Vers 17h30 : début du show cooking « Saveurs en altitude : La Magdeleine entre tradition et innovation ».
Le chef Lorenzo Boccuto du restaurant Pousset de Breuil-Cervinia présentera :Boulette de viande valdôtaine avec sauce au Torrette Supérieur, fondue au Fromadzo AOP, sur crème de pommes de terre et huile aromatisée au thym
Beignet au cœur fondant de Fromadzo AOP, sur pomme caramélisée à la cannelle
Marché de produits agricoles alimentaires du Val d’Aoste.
Chaque événement comprendra un focus thématique et un show cooking, un spectacle de cuisine avec les produits locaux par les chefs du Val d’Aoste.