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Lovevda – Sito ufficiale del Turismo in Valle d’Aosta
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Festa del pane nero a Chardonney

Localités: Champorcher

Piazzale funivie - Loc. Chardonney

samedi 16 août 2025

ore 10:30

A pagamento i prodotti distribuiti nei vari gazebo;

 

  • Ore 10.30: distribuzione delle micche, torte e pane nero;
  • Ore 18.30: inizio degustazione piatti tipici.
  • Per info e prenotazioni: 335 6056054

Contacts

Pro Loco Champorcher
11020 CHAMPORCHER
335.6056054 prolocochamporcher@gmail.com

Si rinnova l'appuntamento con il pane nero cotto nel forno tradizionale a Chardonney.

La distribuzione delle micche, delle torte e del pane nero inizierà alle ore 10.30, mentre la distribuzione del menu con i piatti tipici sul piazzale Chardonney inizia alle ore 18.30.

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Le « pan ner », littéralement pain noir, est obtenu à partir du mélange de farine de seigle et de farine de blé en pourcentages variables : le seigle doit être majoritaire, au moins 60 % de la pâte totale. Pour la pâte, de l'eau, de la levure et du sel …
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