La Saint-Nicolas est une des fêtes les plus caractéristiques de la culture walser. Elle a lieu le 6 décembre et elle est issue de la tradition germanique.
Encore aujourd’hui les enfants attendent avec impatience l’arrivée de “St. Kloas” et la veille de la fête ils vont chez amis et parents en leur apportant un billet avec leur propre nom. A’ la question: “Est-ce que Saint Nicolas passera?” on répond d’habitude: “Oui, certainement”, puis on prend les billets de ces jeunes visiteurs et on les cache sous une assiette…. pendant la nuit le Saint y mettra les cadeaux!
Autrefois Saint Nicolas était très pauvre et il n’apportait que des fruits, des noix, des noisettes, des amandes, quelques bonbons….et parfois une verge pour les polissons!
Les enfants mangeaient tout ce qu’ils recevaient, sauf les noix qu’ils croyaient être bénies par le Saint et qu’ils gardaient donc dans leur poche pour se protéger des dangers.